Même sur le gril, vous pouvez faire frire un étonnant carré d’agneau pané de gorgonzola et de chapelure à l’italienne des épices qui seront doublement plus savoureux lorsque le fromage à tarte sera mélangé avec des arômes d’herbes méditerranéennes et de charbons. Côtes d’agneau râpé avec de l’huile d’olive au poivre et à l’origan, d’abord frit croustillant d’un côté et friture de l’autre côté recouvert de panure et cuit à couvert. Pas oublier de pré-décaper les côtes d’un bout � le plat entier avait l’air vraiment élégant et festif. с друзьями: 
Time: 15min Difficulté: facile Portions: 4-6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l poivre noir fraîchement moulu + facultativement pour panure
- 1 cuillère à soupe l sel de mer
- 2 cuillères à soupe l feuilles d’origan fraîches hachées
- 2 couches de côtes d’agneau coupées aux extrémités des os
- 3/4 Art. gorgonzola émietté
- 0,5 cuillère à soupe Chapelure italienne
- 2 cuillères à soupe l ail haché
- 1 cuillère à soupe l feuilles de coriandre fraîche hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: origan, agneau, agneau, fromage gorgonzola, chapelure, ail, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’huile d’olive noire poivre, sel, origan. Couper les couches de côtes en côtelettes séparées sur graines et les mettre dans le mélange d’huile. Mélangez bien à couvrir.
- Dans un autre bol, mettre le fromage, la chapelure, l’ail, coriandre et une pincée de poivre noir. Mélangez doucement.
- Retirez les côtes de la marinade et placez-les sur le gril. Frire 1,5-2 minutes chacun. Retournez et placez 1 côtelette sur chaque Art. l un mélange de chapelure et de fromage. Fermez le couvercle du gril et frire au degré désiré de friture, environ 2-4 minutes. Shift au plat et servir.
