Rachel Ray utilise des nouilles aux œufs délicates avec de la crème dans ce plat. sauce à la viande hachée de dinde. Pour une croûte au fromage classique, saupoudrer de gruyère sur la cocotte, puis la paner chapelure et cuit jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la chapelure deviennent золотисто-коричневого цвета. 
Time: 30 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 220 g de nouilles aux œufs
- Le sel
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 3 tranches de bacon de porc ou de dinde hachées
- 600 g de dinde hachée
- 450 g de champignons blancs hachés
- 1 oignon moyen, haché
- Poivre noir
- 2 c. À thé thym séché ou assaisonnement pour la volaille
- 1/2 cuillère à soupe vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 1/4 c. À thé noix de muscade fraîchement râpée
- 2 cuillères à soupe l beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe gruyère râpé (environ 230 g.)
- 1 cuillère à soupe chapelure
- 2-3 cuillères à soupe l persil finement haché
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles aux œufs, bacon, viande hachée dinde, champignons blancs, oignons, thym, vin blanc, crème, noix de muscade, gruyère, chapelure, persil
Préparation de la recette:
- Versez une grande casserole d’eau, salez et faites cuire les nouilles dente “- à un état semi-solide.
- Chauffer une poêle à frire à feu moyen. Ajouter l’huile d’olive, le bacon. Faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le bacon ne brunira pas sur les bords. Ajouter la viande hachée et faire sauter en pétrissant sa cuillère en bois. Déplacez la viande sur un côté de la casserole et Ajouter les champignons et les oignons dans le sens opposé. Cuire les champignons avec oignons pendant 3-5 minutes, puis combinez la viande avec les légumes et copieusement saler et poivrer le mélange, puis saupoudrer de thym ou d’assaisonnement pour l’oiseau. Cuire encore 5 minutes, puis ajouter le vin. Mélanger puis ajouter le bouillon et porter le mélange à ébullition, verser la crème et baisser le feu au minimum. Ajouter la noix de muscade à la sauce et mélanger. Ajouter l’assaisonnement à votre goût.
- Chauffer le four avec la fonction gril à haute température. Mélangez les nouilles avec la viande de dinde, les légumes et la sauce. Lubrifier le moule pour cuisson avec une petite quantité de beurre ramolli, puis transférer le mélange dans le moule. Saupoudrer le plat de fromage sur le dessus Gruyère, puis chapelure. Casserole dorée pour 2-3 min., le fromage devrait fondre et les craquelins brunir. Sortir cocotte du four, saupoudrer de persil.
