Cette casserole de vacances se compose de deux parties que vous pouvez préparer et réfrigérer à l’avance et le jour du service mélanger sous une forme, cuire au four et servir chaud. Inférieur la couche est constituée de purée de patate douce. Vous pouvez le faire cuire parfaitement homogène ou laissé avec de petits morceaux si aimer la texture. Et la couche supérieure de la cocotte est recouverte de noix noix de pécan, beurre, cassonade et farine, qui après La torréfaction devient un incroyable shtreisel croustillant, harmonieusement combiné avec la base de la cocotte. Un tel gratin peut être servi dans comme dessert sucré, à la fin d’un dîner de gala. друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: facile Portions: 10 Les recettes utilisent des récipients dosés volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tubercules de patate douce moyens (environ 0,8 kg)
- 1 cuillère à soupe sucre de sable
- 1 cuillère à soupe du lait
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 1 cuillère à soupe pacanes hachées
- 0,5 cuillère à soupe farine
- 6 c. À soupe l (90 gr.) Beurre à la température ambiante
Recettes avec des ingrédients similaires: patate douce (patate douce), œufs, lait, farine, pacanes, cassonade, struzel
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Mettez la patate douce sur la grille du four et cuire jusqu’à tendreté afin que les tubercules soient facilement percés à la fourchette, environ 45 minutes. Quand la patate douce est prête, laissez-la refroidir un peu, environ 5 minutes. Couper les tubercules en deux dans le sens de la longueur et les couper fourchez la pulpe dans un grand bol. Augmenter la température du four � 200 ° C
- Dans un bol avec des patates douces, ajoutez le sucre, le lait, les œufs, la vanille et le sel. Écraser tout avec un béguin pour faire une purée de pommes de terre avec de petits pièces, il ne devrait pas être parfaitement uniforme.
- Maintenant, dans un bol séparé, pétrir avec un couteau à pâte ou une fourchette cassonade, noix, farine et beurre à fond tout mélanger. Le mélange devrait s’effriter.
- Verser la purée de patates douces dans un plat ovale allant au four 14 c. et saupoudrer sur la garniture. Cuire jusqu’à coloration dorée environ 30 minutes.
