Ragoût de céleri – une recette détaillée pour la cuisine. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Antonis Achilleos Durée: 30 min. Difficulté: Facile Portions: 4 Recettes avec des ingrédients similaires: céleri, oignons, carottes, origan, persil
Préparation de la recette:
- Couper la tête d’oignon en demi-anneaux et les faire frire poêle dans le beurre jusqu’à coloration dorée. Ajoutez 1 carotte hachée, un peu d’origan frais, du sel et le poivre; cuire pendant 2 minutes
- Séparez un bouquet de céleri et coupez-le en grosses barres; ajouter à la casserole. Verser 1 c. bouillon de poulet. Couverture couvrir et laisser mijoter jusqu’à tendreté, environ 20 minutes. Puis décoller le couvercle, et augmenter la température, porter à ébullition dans l’ordre de sorte que l’excès de liquide s’évapore. Transférer le céleri en gros plat et ajouter un peu plus de beurre, saupoudrer de haché persil.
