Pour un dîner copieux et équilibré, Bobby Fly propose cuit avec du poulet aux herbes et des spaghettis, saupoudrés de fromage пармезан с ореховым вкусом. 
Time: 1 hour. 20 min Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 poulet (1,6 – 1,8 kg.), Coupé en 8 parties (poitrine coupé en deux)
- 450 gr couper en 4 parties de champignons cremini
- 1 cuillère à soupe vin rouge sec
- 450 gr spaghettis cuits par “al dente”
- 4 cuillères à soupe l huile d’olive
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 grande coupe en deux et coupée en demi-anneaux tête d’oignon rouge
- 3 gousses d’ail hachées finement
- 1 gros poivron jaune finement haché les couleurs
- 1 piment coupé serrano ou jalapenos
- 1/4 c. À thé flocons de piment
- 2 cuillères à soupe bouillon de poulet fait maison ou en conserve teneur en sel
- 1 boîte (800 gr.) De purée de tomates en forme de prune avec jus
- 3 petites branches de romarin frais
- 3 brins de thym frais
- Au miel
- 1/4 Art. basilic frais haché, plus des brins pour décoration
- 2 cuillères à soupe l câpres salées (égoutter la saumure)
- Minces chips de parmesan
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, poitrines de poulet, Champignons crimini, oignon rouge, ail, poivron doux, poivre serrano, jalapenos, flocons rouges, vin rouge, tomates prune, romarin, thym, basilic, câpres, miel, pâtes spaghettis
Préparation de la recette:
- Dans un grand plat à rôtir, faire chauffer 2 c. l les huiles. Saupoudrer le poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. En portions mettre le poulet dans le gril avec la peau vers le bas et faire frire jusqu’� brun doré, 3-4 min. Retournez les morceaux et faire frire jusqu’à coloration dorée, 2-3 minutes. Obtenez le poulet et mettre sur une grande assiette.
- Ajoutez encore 1 cuillère à soupe. l huile dans une casserole et chauffer jusqu’� fumer Mettez les champignons, salez, poivrez et faites frire, périodiquement en remuant jusqu’à ce que doré jusqu’à liquide libéré pendant la friture, ne s’évaporera pas, environ 10 min. Shift sur l’assiette.
- Ajoutez le reste de la cuillère à soupe dans la casserole. l beurre, oignon mis et poivron et faire frire jusqu’à tendreté, environ 4 minutes. Ajouter l’ail, le piment serrano, les flocons de piment rouge et faire frire 1 min. Ajoutez le vin et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit presque pas complètement évaporer. Versez le bouillon de poulet, mettez les tomates, le romarin et le thym et porter à ébullition. Mettez la viande brune et champignons dans une casserole, réduire le feu à modérément faible, couvrir couvrir la casserole et cuire jusqu’à ce que la viande soit molle, environ 30 min
- Mettez la viande blanche dans la poêle et laissez cuire encore 10 minutes. Cuillère à égoutter transférer le poulet dans un grand bol peu profond et couvrir augmenter le feu et préparer les composants liquides, en remuant de temps en temps, jusqu’à consistance de la sauce, environ 15 Min.Salez, poivrez et ajoutez le miel. Ajouter le basilic et les câpres et ajoutez la sauce au poulet. Garnir de brins de basilic frais. Servir avec des spaghettis, saupoudrés de chips de parmesan.
