Cheeseburger avec sauce au fromage et poivron vert chili

Le principal légume du Nouveau-Mexique est le piment, qui est ajouté � plat célèbre, cheeseburger au piment vert. Caractéristique de ces sandwichs – une généreuse portion de fromage fondu au keso et à la sauce relish de piments, moyennement et très fort. La recette de Bobby utilise des poivrons blanchis, bahut et serrano, au goût qui est équilibré par le miel et le vin rouge. Piquancy donne des oignons rouges marinés et un riche goût crémeux Sauce Keso au parmesan et au fromage Monterey Jack. друзьями: Photo d'un cheeseburger à la sauce au fromage et aux piments verts Time: 40min plus temps de décapage Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Oignons rouges marinés

  • 700 gr. boeuf haché
  • 4 pains à hamburger, coupés en deux et légèrement du pain grillé
  • 1,5 cuillère à soupe. vinaigre de vin rouge
  • 1/4 Art. de l’eau
  • 2 cuillères à soupe l sucre
  • 1 cuillère à soupe l le sel
  • 1 oignon rouge moyen, peler, couper en deux et tranches minces
  • 1 cuillère à soupe l huile de canola
  • 12 croustilles de maïs bleues ou jaunes, casser en gros morceaux des morceaux

Sauce au fromage keso

  • 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
  • 1 cuillère à soupe l farine
  • 1 cuillère à soupe lait entier
  • 350 gr fromage Monterey Jack, râpé grossièrement
  • 1/4 Art. parmesan râpé

Relish au piment vert

  • 1 pebloan de chili moyen, cuire au four, peler, enlever les graines et hacher finement
  • 2 New Mexican Chili Hutch, cuire au four, peler, enlever les graines et hachez finement
  • 1 chili serrano, cuire au four, peler, retirer les graines et les mettre en dés hacher
  • 1/4 Art. vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe l chérie
  • 2 cuillères à soupe l huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe l feuilles de coriandre hachées

Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, brioches pour hamburger, vinaigre de vin, fromage parmesan, fromage monterey jack, relish légume, piment, miel, oignon rouge, coriandre

Préparation de la recette:

  1. Sauce au fromage Keso: faites fondre le beurre dans un petit à feu moyen. Incorporer la farine et cuire pendant 1 min. Ajouter lait, allumer un feu puissant et cuire environ 5 minutes., constamment en remuant jusqu’à ce que légèrement épaissi. Retirer du feu et incorporer le fromage. pour qu’il fonde; ajouter le parmesan et assaisonner avec du sel et du poivre à goûter. La sauce doit rester chaude. ingrédients dans un bol, sel et poivre au goût.
  2. Oignons marinés: apporter dans une petite casserole vinaigre bouillant, eau, sucre et sel. Retirer du feu et laisser refroidir 10 min Placez les oignons dans un bol moyen, couvrez avec du vinaigre, couvrez et réfrigérer avant de servir pendant au moins 4 heures, mais ne pas plus de 48 heures Côtelettes: chauffer à feu vif gril ou grande casserole. Ajouter de l’huile et chauffer jusqu’à ce qu’il brille.
  3. Prenez 4 galettes rondes d’environ 4 cm d’épaisseur de la viande hachée avec vos mains. Saler et poivrer au goût des deux côtés. Faire frire environ 8 min de couleur marron foncé sur les deux côtés et moyen rôtissage Mettre les galettes sur les petits pains, couvrir chacun avec deux cuillères La sauce Keso, ajouter la relish, l’oignon et les frites.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: