Pour préparer cette recette classique de Patrick et Gina Neely, j’ai besoin d’un verre de bière, noir et rouge Les haricots 
Time: 2 час. Difficulté: portions faciles: 4 – 6 recettes utilisent des contenants volumétriques avec le volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr boeuf haché (15% de matière grasse)
- 450 gr porc haché
- 6 tranches de 1 cm d’épaisseur de lardons fumés sur les chips de pomme
- 1 cuillère à soupe bière brune
- 1 boîte (425 gr.) De haricots noirs (égoutter et rincer)
- 1 boîte (425 gr.) De haricots rouges (égouttez et rincez)
- 1 boîte de conserve (680 gr.) Pulpe de tomates
- 1 boîte (680 gr.) De tranches de tomate avec du jus
- 2 oignons de taille moyenne, hachés finement
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge haché
- 1 poivron jaune haché
- 3 cuillères à soupe l poudre de chili
- 1 cuillère à soupe l cumin moulu
- 1 cuillère à soupe l Poudre De Piment De Chillotle
- 2 c. À thé origan séché
- 1 cuillère à soupe l paprika fumé
- Sel et poivre noir moulu
- Cheddar râpé, tranches de citron vert, crème sure, vert haché oignon, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, porc haché, bacon, bière brune, tomates, haricots noirs, haricots rouges, haricots rouge, poivron, oignon, ail, piment chipotle, poivre chili, cumin, origan, paprika, oignons verts, citron vert, fromage cheddar
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à fond épais à feu moyen, faire frire. en remuant de temps en temps, bacon fumé jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Quand le bacon est doré, ajoutez l’ail, l’oignon, poivron, poudre de chili, cumin, poudre de chili chipotle, origan et paprika fumé, sel et poivre au goût. Faites frire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et les épices parfumées. Ajouter le boeuf haché et le diviser en morceaux de bois une cuillère. Quand le boeuf se casse en morceaux séparés et commence dorer, ajouter le porc haché. Comme le boeuf, diviser par morceaux avec une cuillère en bois et les faire frire pendant environ 4 minutes. avant rose pâle. Ajouter de la bière noire et rouge фасоль. Incorporer, ajouter la pulpe de tomates et les tranches de tomates. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1,5 heure. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Shift piment dans des assiettes de service et servir avec des quartiers de lime, crème sure, fromage râpé et oignons verts hachés.
