Ce plat à l’italienne est préparé avec l’ajout de Fromage à la crème à l’origan, au fenouil et au parmesan. 
Temps: 1 heure 23 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,9 kg poulet émincé
- 4 cuillères à soupe bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 grosse tête d’oignon hachée
- 4 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café sel, plus un peu
- 2 cuillères à soupe l cumin moulu
- 1 cuillère à soupe l graine de fenouil
- 1 cuillère à soupe l origan séché
- 2 c. À thé poudre de chili
- 3 cuillères à soupe l farine
- 1,5 cuillère à soupe. maïs congelé (dégel)
- 2 boîtes (425 gr. Chacune) de haricots blancs cannellinis (égouttez la saumure et rincer)
- 1 botte (environ 450 gr.), Coupée en morceaux de feuilles de 2,5 cm bette à carde (enlever les tiges)
- 1/4 c. À thé flocons de piment rouge broyés
- 1/2 cuillère à soupe parmesan râpé
- 1/4 Art. persil frais haché
- Poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet haché, haricots cannellini, haricots blancs, maïs, parmesan, oignons, ail, bette à carde, cumin, graines de fenouil, origan, piment rouge, poivron rouge persil de céréales
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole ou un gril à paroi épaisse, faire chauffer huile à chaleur modérément élevée. Mettez les oignons et faites frire jusqu’� transparence, environ 5 minutes Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes. Ajoutez du poulet émincé, une cuillère à café de sel, du cumin, des graines de fenouil, origan et poudre de chili. Frire, en remuant fréquemment, jusqu’à cuisson poulet, environ 8 minutes Ajoutez de la farine à ce mélange. Mettre blanc haricots, blettes, maïs et verser le bouillon de poulet. Apportez le mélange à ébullition, en grattant les morceaux collés au fond avec une cuillère en bois. Faites cuire pendant 55 à 60 minutes, jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé à mi-cuisson et que le chili s’épaissit. Ajouter les flocons de piment rouge et laisser mijoter encore 10 minutes. Saler et poivrer au goût, puis disposer le chili dans des assiettes creuses. Saupoudrer de parmesan et de persil haché.
