Salade, qui est le mieux adapté pour compenser le printemps carence en vitamines. Ceci est facilité par son composant vert légumes: chou de Bruxelles, chou frisé et endive. Bacon croustillant et gorgonzola italien épicé rend le goût du plat vif et насыщенным. 
Time: 25min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Salade
- 250 gr bacon fumé coupé en tranches de 1 cm.
- 450 gr choux de Bruxelles, hachés finement
- 1 bouquet de chou frisé, sans tige, haché finement
- 1 endive tête hachée
- 1/3 Art. pétales d’amandes frites
- 1/3 Art. gorgonzola émietté
Station d’essence
- 1/4 Art. jus de citron (environ 1 gros citron)
- 1 cuillère à soupe l la moutarde
- 1/4 Art. huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: chou de Bruxelles, chou chou frisé, salade d’endives, jus de citron, bacon, fromage gorgonzola, moutarde, amandes
Préparation de la recette:
- Pour la vinaigrette: dans un petit bol, mélanger le jus de citron, la moutarde et l’huile d’olive jusqu’à consistance lisse; assaisonner avec du sel et poivre
- Pour la salade: dans une petite casserole en acier faire cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. À l’aide d’une cuillère à égoutter transférer le bacon dans une assiette recouverte d’une serviette en papier. Mettez de côté pour que l’excès de graisse soit absorbé.
- Mettez les choux de Bruxelles, le chou frisé, les endives, le bacon et les amandes dans bol à salade. Ajouter la vinaigrette et mélanger. Saupoudrer de fromage et servir.
Amandes grillées
Pour faire frire les amandes, déposez-les en une couche sur une plaque à pâtisserie. Faire frire au four à une température de 170 ° C pendant 6-8 minutes. avant brunissement léger. Réfrigérer complètement avant utilisation.
