Choux à la banane – pâtisseries anglaises traditionnelles Goût et arôme oriental. Leur patrie est la ville de Banbury en Angleterre, où ces bouffées ont été cuites pendant de nombreux siècles après les croisés ont sorti de leurs campagnes du Moyen-Orient farfelus épices et fruits secs. Les choux à la bunberry sont cuits au four ovale de pâte feuilletée et farcie de raisins secs et d’agrumes fruits confits mélangés avec du beurre, du miel et des épices. Le rhum ajouté à la garniture ne fait qu’améliorer la saveur de ses ingrédients, le rendant plus lumineux. Garniture douce et épicée enveloppée de pâte sous forme de tartes, saupoudrer de sucre et cuire au four. En Angleterre, il est de coutume de servir Feuilletés banberiens pour une tasse de thé Heure du thé Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Montant: 10 bouffées dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 300 gr pâte feuilletée
- 50 gr beurre (température ambiante)
- 1 cuillère à soupe l miel liquide
- 12 noix de muscade entières, râpées
- 0,5 c. À thé piment de terre
- 0,5 c. À thé cannelle moulue
- 50 gr raisins secs
- 50 gr raisins secs
- 50 gr agrumes confits
- 1 cuillère à soupe l rhum foncé
- Farine de poudre
- 1 gros oeuf fait maison, battu
- 3 cuillères à soupe l sucre granulé
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte feuilletée, raisins secs, fruits confits, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, rhum, miel
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C Cirer la plaque à pâtisserie papier.
- Dans un grand bol, fouettez le beurre et le miel, puis ajoutez les épices. Ajouter les fruits secs, les fruits confits et le rhum, le tout soigneusement mélanger.
- Saupoudrer la farine sur la surface de travail et étaler la pâte environ 2,5 mm d’épaisseur. Utiliser une découpe pour les biscuits ou les soucoupes 10 cm de diamètre Découpez 10 cercles dans la pâte. Peut-être que vous devra rouler et couper à nouveau, dans ce cas la pâte est nécessaire courber, pas écraser, afin de ne pas endommager les couches.
- Placez la garniture au centre de chaque disque avec une cuillère, en prenant un peu de recul. sur les bords. Lubrifiez chaque côté de la garniture avec une petite quantité d’œuf. Soulever les côtés de la pâte au milieu et pincer légèrement pour petits sacs à main s’est avéré.
- Retournez les tartes et roulez-les soigneusement rouleau à pâtisserie pour donner une forme ovale, en essayant de ne pas déchirer.
- Placez les tartes sur une plaque à pâtisserie et faites avec la pointe d’un couteau 3 petites incisions sur chacune. Badigeonner d’oeuf battu et saupoudrer le sucre.
- Cuire au four 25-30 minutes jusqu’à coloration dorée. Puis passer � Griller légèrement avant de servir. faire du thé Petit gâteau aux échecs.
