Chutney – sauce aux légumes ou aux fruits, qui fait référence aux Indiens la cuisine Cette sauce est conçue pour diversifier et compléter le goût du plat, avec qu’il sert. Chutney aux canneberges et aux agrumes que vous pouvez utiliser comme adjonction à la volaille, à la viande et aux desserts. с друзьями: 
Time: 35 мин. Difficulté: facile Portions: 8
Recette:
Versez 350 g. canneberges fraîches ou congelées dans une casserole, et déplacer 1/2 c. dans un petit bol. Ajoutez à la casserole 1.25 c. sucre, 1 bande de zeste d’orange ou de citron, 1/2 c. rouge vin, bâton de cannelle, 1/4 c. gingembre confit, 1 chacun à soupe d’orange et de citron non pelées et hachées, 1/4 c. raisins secs. 2 cuillères à soupe l arroser et cuire 10 minutes. à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et mou canneberges. Augmenter le feu à moyen et laisser mijoter pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les canneberges ne craquent pas. Réduire le feu au minimum et ajouter les canneberges restantes. Ajoutez du sucre, du sel et du poivre au goût avant servir, refroidir le chutney à la température ambiante. Recettes avec Ingrédients similaires: canneberges, sauce chutney, zeste d’orange, vin rouge, cannelle, fruits confits
