Clafoutis aux canneberges – une recette détaillée pour la cuisson. друзьями: 
The photoPlats: Charles Masters Temps: 1 heure. 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2,5 c. À table canneberges fraîches ou congelées, baies hachées
- 3 gros œufs et 3 jaunes
- 1 cuillère à soupe sucre turbiné
- 2 cuillères à soupe crème à boire 10%
- 1/2 cuillère à soupe farine de blé premium
- 3 cuillères à soupe l Liqueur Grand Mernier ou toute orange alcool
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
- Pincée de sel
- Beurre non salé pour graisser le moule
- Sucre en poudre à saupoudrer
Recettes avec des ingrédients similaires: canneberges, œufs, crème, vanille extrait, cassonade, farine de qualité supérieure, liqueur Grand Marnier
Préparation de la recette:
- Dans un mélangeur, mélangez les œufs, les jaunes d’œufs, 1/2 c. sucre turbinado, crème, farine, liqueur, vanille et sel. Mélanger jusqu’� jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que la consistance de la pâte devienne homogène, environ 1 minute. Laissez-le se tenir à la chambre température, 30 minutes.
- Pendant ce temps, placez la grille dans la moitié supérieure du four et préchauffer à 220 ° C Huiler un plat de cuisson en céramique Plat profond de 28 cm de diamètre ou résistant à la chaleur et à poser une plaque à pâtisserie. Dans un petit bol, mélanger les canneberges avec 5 c. l sucre turbinado; mettez les baies dans une forme préparée. Cuire à ceux jusqu’à ce que le mélange commence à caraméliser, environ 20 minutes. Retirer du four et réduire la température à 190 ° C.
- Versez délicatement 1 c. la pâte finie dans le moule chaud et donner Laisser reposer 5 minutes, puis verser le reste de la pâte. Saupoudrer 3 c. l sucre restant turbiné. Faire cuire klafuti pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il attrape et la pâte se lève. Placez la tarte sur la grille et laisser refroidir pendant 20 minutes. Saupoudrer le sucre clafuti aux canneberges poudré.
