Imaginez ce plat comme une assiette démontée tacos, avec base et dessus de croustilles de maïs, ainsi que copieux viande farcie farcie aux haricots zira et pinto. друзьями: 
Time: 45 мин.Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Cocotte
- 2 cuillères à soupe l huile végétale et un peu plus pour la lubrification des plats
- 700 gr. boeuf haché
- 3 cuillères à soupe l poudre de chili
- 1,5 c. À thé Zira au sol
- 1 cuillère à café origan séché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 oignon haché moyen
- 4 gousses d’ail écrasées
- 1 boîte de haricots Pinto (425 gr.), Égoutter le liquide et rincer
- 2 cuillères à soupe conserves de sauce tomate épicée “Salsa”, plus un peu plus pour nourrir
- 6 c. À soupe croustilles de maïs jaune (environ 150 gr.), et plus un peu à nourrir
- 3 cuillères à soupe mélanges de fromage cheddar râpé et de fromage Monterey Jack
Garnitures suggérées
- 1 cuillère à soupe crème sure, bien mélangée jusqu’à consistance lisse
- 1 cuillère à soupe laitue iceberg hachée
- 2 tomates de qualité crème en tranches
- 0,5 avocat haché
- 1/4 Art. piments jalapeno marinés
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, assaisonnement au chili, cumin, origan, oignons, ail, haricots pinto, sauce salsa, chips, fromage cheddar, fromage Monterey Jack, crème sure, salade iceberg, tomates italiennes, avocat, piments jalapeno
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Versez de l’huile dans le plat pour cuisson au four.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif. Après mettez la viande hachée dans une casserole, saupoudrez-la de poudre de chili, zira, origan, 1 c. sel et quelques pincées de poivre noir. Faire frire la viande hachée en la malaxant avec une spatule jusqu’à ce qu’elle soit brunâtre. 5 minutes Ajouter les oignons et l’ail et cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. encore 5 minutes Ajouter les haricots, la sauce tomate et 0,5 c. l’eau alors laisser bouillir le mélange, cuire jusqu’à épaississement de la sauce, environ 5 minutes Saler et poivrer le mélange au goût. (Ce mélange de viande hachée et les haricots peuvent être préparés la veille de la cuisson.)
- Étaler la moitié des croustilles de maïs au fond du plat de cuisson. graissé à l’huile d’olive. Étaler la moitié du mélange de viande hachée sur les frites. Puis saupoudrer la moitié du mélange de fromage. Répéter fait avec le reste des frites, viande hachée et fromage. Faire cuire cocotte, sans couvrir, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, et la cocotte ne se réchauffe pas pendant 20 minutes.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre la crème sure sur une casserole, saupoudrer laitue pommée, tomate, avocat ou poivre jalapenos. Servir le plat avec extra épicé sauce salsa et chips de maïs.
