recette de cocotte de moules aux herbes
Les moules hypocaloriques peuvent être savoureuses si vous les combinez avec tomates et herbes. Ajoutez la netteté piquante de l’ail et du Casserole de moules méditerranéenne sera un excellent apéritif pour un dîner romantique.
Casserole de moules aux herbes
Pour préparer la cocotte nous avons besoin de:
- moules pelées 0,5 kg
- tomate 2 pcs
- arc d’argent 1 pc
- ail 1-2 gousses
- verts: persil, coriandre, aneth 4 branches
- 3 oeufs
- huile d’olive 4-5 cuillères à soupe
- pâte de tomate 1 cuillère à café
- jus de citron 3 cuillères à soupe
- cumin, sel, poivre noir moulu au goût
Vous pouvez faire une cocotte de moules romantique comme ça:
Rincer les moules, verser le jus de citron, assaisonner au goût avec du noir poivre moulu, graines de cumin et sel. Laisser les moules quelques heures cornichon
Après avoir fait bouillir les tomates avec de l’eau bouillante, retirez-en la peau et hachez-les petits cubes.
Moudre l’oignon d’argent et l’ail et faire revenir huile d’olive 3 minutes, ajouter le persil, la coriandre et l’aneth. Laisser mijoter à feu doux pendant encore 1-2 minutes.
Ajoutez les tomates coupées plus tôt aux verts parfumés, mettez une cuillerée de pâte de tomate et versez 1/2 tasse d’eau. Faire cuire pendant 5-7 minutes à feu doux, salé au goût.
Séparez les blancs et battez avec une pincée de sel. Ajouter jaunes et bien mélanger.
Le fouet séparé garantit la splendeur casseroles.
Lubrifiez le plat de cuisson préparé avec du beurre et mettez les moules Ajouter une saveur de légumes et assaisonner 1/4 masse de protéines de jaune, mélanger et lisser.
Sur le dessus avec un chapeau moelleux, répartissez le reste de l’œuf masse.
Mettez la délicieuse cocotte de moules au four, préchauffée � 180 degrés, pendant 10-15 minutes (jusqu’à ce que doré croûtes).
Servir la cocotte chaude avec une salade de chou légère La mite
Idées savoureuses:
Si vous avez encore des feuilles de coquillage, je vais ouvrir le secret, cuire au four c’est possible dans les coulisses! Et quel étonnement ce plat va provoquer …
Êtes-vous sûr que les moules sont méchantes, ne peut que couiner? Essayer cuire les moules à la sauce à l’ail et votre les opinions négatives vont définitivement changer!
