Extrait de vanille bricolage a arôme riche et très agréable, qui n’a pas d’analogues. L’extrait naturel de vanille est obtenu à partir de gousses de vanille avec l’ajout d’alcool. Extrait de vanille pure doit avoir brun foncé, comme les gousses de vanille, qui utilisé pour l’obtenir. l’alcool est dangereux pour la santé! Partager avec des amis: 
Temps: 2 minutes Difficulté: Quantité facile: 480 ml. Recettes maison extrait de vanille les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Extrait de vanille
- 1 bocal ou bouteille en verre propre (480 ml.) Avec une couvercle verrouillable
- 480 ml. vodka
- 5 gousses de vanille
Amandes à l’extrait de vanille
- 1 blanc d’oeuf battu
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 4 c. À table amandes entières
- 3/4 Art. sucre
- 1/4 c. À thé le sel
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
Recettes avec des ingrédients similaires: gousse de vanille, vodka, amandes, oeufs, sucre, cannelle
Préparation de la recette:
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Extrait de vanille
À l’aide d’un couteau tranchant, coupez les gousses de vanille dans le sens de la longueur graines visibles. Mettez les cosses dans un bocal ou une bouteille et versez la vodka. Fermez le pot, agitez-le plusieurs fois et placez-le dans un endroit frais, endroit sombre. Laissez le pot pendant 6-8 semaines, secouez-le 1-2 une fois par semaine Le mélange va s’assombrir avec le temps. Quand l’extrait commence à diminuer en volume, ajoutez plus de vodka et secouer. Aussi, chaque fois que vous utilisez un pod vanille, n’hésitez pas à l’ajouter au pot après utilisation. Ainsi, vous allez saturer l’extrait de vanille, et il sera possible utiliser presque pour toujours.
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Sucre vanillé
Séparer 2 gousses de vanille et gratter les graines dans un récipient hermétique conteneur avec 3 cuillères à soupe. sucre granulé. Couvrir les cosses avec du sucre et fermez bien. Laissez le sucre pendant 2 semaines. Utiliser comme sucre granulé ordinaire.
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Amandes vanille
Préchauffer le four à 150 ° C Battre le blanc d’oeuf à la vanille extraire, ajouter les amandes et bien mélanger. Mélanger le sucre sel et cannelle et mélanger avec le mélange. Lay en une couche sur plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 150 ° C pendant 20 minutes. Retirer et réfrigérer sur du papier sulfurisé, peler les noix indépendamment les uns des autres.
