Comment faire l’omelette parfaite

Apprenez à préparer l’omelette parfaite en quelques étapes simples. шагов. Time:

Recette:

Préparer des nappages et des outils

Préparez toutes les garnitures avant de commencer. cuire les oeufs – omelette frites rapidement! Frire la viande à l’avance et les légumes tels que les champignons, les oignons et les poivrons; râper le fromage et hacher tomates crues tranchées, ciboulette et herbes fraîches. Pour ne pas pour surcharger l’omelette avec le remplissage, utilisez 2-3 garnitures. Aussi Prenez une assiette de service et une spatule résistante à la chaleur.

Ajouter de l’eau aux oeufs

Casser les œufs dans un bol et verser un peu d’eau. Pendant la friture, l’eau s’évaporera, ce qui rendra l’omelette facile et luxuriante.

Battez le mélange d’oeufs

Battez vigoureusement le mélange d’oeufs à la fourchette jusqu’� les protéines et les jaunes ne se mélangent pas complètement.

Préchauffer la casserole

Préchauffer une poêle antiadhésive à chaleur modérément élevée. Ajouter le beurre en couvrant le fond casseroles. Utilisez du beurre non salé; alors tu peux contrôler la quantité de sel dans l’omelette.

Astuce: Comment savoir que la casserole est chaude

Lorsque la casserole est chauffée, la mousse commence dans l’huile s’installer.

Ajouter le mélange d’oeufs

Versez le mélange d’oeufs dans une poêle bien chaude, attendez ensuite que les œufs adhèrent légèrement sur les bords – ceci se passera dans quelques secondes.

Secouez le mélange doucement

En utilisant les omoplates déplacent les œufs des quatre côtés vers le centre, faire couler le mélange liquide sous les zones définies.

Ajouter le remplissage

Quand les œufs ont attrapé dehors, mais à l’intérieur de tout toujours doux, il est temps d’ajouter le remplissage. Ne vous inquiétez pas si le mélange humide: elle continuera à cuisiner lorsque vous pliez l’omelette.

Plier l’omelette

Pliez un côté de l’omelette avec la spatule au centre. Le second côté prendra forme lorsque l’omelette se glisse dans une assiette avec pan incliné.

Retournez l’omelette

Inclinez la casserole pour plier le reste un tiers de l’omelette, puis tournez la casserole un peu plus, permettant glisser l’omelette sur une assiette avec la couture vers le bas. Sel et poivre au goût. Félicitations, vous avez préparé l’omelette parfaite! Recettes avec des ingrédients similaires: oeufs