Recette pas à pas pour préparer des biscuits à la citrouille avec du lait caillé кремом. 
Photo of the dish:Andrew Purcell Temps: 1 heure. 15 minutes Difficulté: Facile Quantité: 24 Les recettes de biscuits utilisent des contenants volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Spray de cuisson
- 1 cuillère à soupe farine de blé premium
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue, et plus pour saupoudrer
- 1/4 c. À thé piment de terre
- 1/4 c. À thé et une pincée de sel
- 1/2 cuillère à soupe sucre brun clair
- 1/2 cuillère à soupe recette de purée de citrouille voir ici
- 1/3 Art. huile végétale
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 110 gr. fromage blanc, température ambiante
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre non salé, salle la température
- 1/2 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café jus de citron frais
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, cannelle, poivre piment de la Jamaïque, sucre brun, purée de citrouille, œufs, vanille extrait, fromage blanc, beurre, sucre glace, citron jus
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie papier; saupoudrer d’huile en spray.
- Préparez des biscuits: dans un bol moyen, mélangez la farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle, piment et 1/4 c. le sel Dans un autre grand bol, battre la cassonade, la citrouille purée de pommes de terre, huile végétale, œuf et 1/2 c. vanille Ajouter le mélange fariner et mélanger doucement avec une cuillère en bois jusqu’à consistance lisse condition.
- Mettez une cuillère à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie préparées avec 5 cm d’intervalle. Cuire au four pendant 6 minutes, puis retirer de cuire au four et faire une pause au centre de chaque biscuit côté d’une cuillère à café. Remettre les cookies au four, en les échangeant cuire et continuer à cuire jusqu’à la pâte durcit pendant 4-6 minutes. Réfrigérer 5 minutes sur des plaques à pâtisserie, puis Placez les biscuits sur la grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Préparer la crème: battre à vitesse moyenne au batteur fromage caillé avec du beurre jusqu’à consistance lisse. Ajouter sucre glace, jus de citron restant 1/2 c. vanille et pincée les sels; fouetter jusqu’à consistance lisse. Remplir la pâtisserie sac à pointe crème et se faufiler dans les recoins les cookies. Saupoudrer de cannelle sur le dessus.
