Biscuits avec un creux central rempli de remplissage pour Apple Pie est un cookie américain populaire. Goût entier tarte aux pommes épicée s’inscrit dans ce petit croquant biscuits Préparer un tel dessert est très intéressant. Sera nécessaire laisser une empreinte sur chaque produit pour placez le remplissage dans l’évidement résultant. Les enfants à coup sûr comme si vous les attiriez à ce stade. Des biscuits prêts peuvent немного полить карамелью. 
Time: 2 час. 1 0 minutes Difficulté: facile. Quantité: 32 biscuits. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr pommes appropriées pour la cuisson, par exemple Golden Délicieux “,” Gala “ou” Fuji “(2-3 pommes), pelez, coupez couper et couper en cubes de 0,6 cm (environ 2,5 c. à soupe). pommes en dés)
- 1 cuillère à soupe l jus de citron (d’environ la moitié du citron)
- 1/2 cuillère à café épices pour la tarte aux pommes
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe sucre
- 140 gr beurre, température ambiante
- 1 cuillère à café amidon de maïs
- 1 et 3/4 Art. farine premium
- 1/2 cuillère à café sel fin
- 1 gros oeuf
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, assaisonnement aux pommes tarte, jus de citron, farine de qualité supérieure, œufs, amidon
Préparation de la recette:
- Mélanger les pommes avec le jus de citron et les épices dans un bol moyen pour la tarte aux pommes, l’extrait de vanille et 1/3 c. le sucre. Faire fondre à feu moyen 2 c. l (30 gr.) Beurre dans casserole moyenne. Ajouter le mélange de pommes et mélanger � les fruits sont gras. Couvrir et cuire, périodiquement en remuant et en ajoutant environ 1/4 cuillère à soupe. eau si le mélange est trop sec ou commence à brûler. Continuez jusqu’à ce que les pommes deviennent doux et brillant (environ 20 minutes).
- Quand le fruit est prêt, il en reste un peu dans la casserole liquide, sinon versez 1/4 c. l’eau et mélanger. Combinez 1 c. À thé d’amidon de maïs dans un petit bol. l’eau et verser dans une masse avec des pommes. Bien mélanger Apportez le mélange � ébullition, de sorte que les propriétés gélifiantes de l’amidon se manifestent. Cuire jusqu’� épaississement et apparition de bulles (0,5-1 minute supplémentaire). Shift farcir dans un bol et réfrigérer 15 minutes.
- Mélanger la farine et le sel dans un bol avec un fouet. Fouetter dans un autre bol mélangeur électrique restant 8 c. l beurre avec 2/3 Art. sucre à vitesse moyenne jusqu’à consistance luxuriante (environ 5 minutes). Insérez l’œuf en fouettant jusqu’à ce qu’il soit se mélange avec d’autres composants. Basculez le mélangeur sur bas vitesse et injecter progressivement, en fouettant, les ingrédients secs. Verser dedans eux en 2 appels. Battre seulement jusqu’à ce que tous les ingrédients va s’unir.
- Couvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Choisissez la salle à manger une cuillerée de pâte et roulez-les avec vos mains pour faire des boules 2,5 cm de diamètre Placez les pièces brutes à environ 5 cm de distance. à part sur des plaques à pâtisserie préparées. Pousser doucement environ 1 cm au centre de chaque balle à l’intérieur des terres. Essayez de faire cela pour que les bords des pièces ne fissuré. Remplissez chaque puits avec 1 c. garnitures alors placer les biscuits pendant 15 minutes au congélateur.
- Placez les grilles dans le tiers supérieur et inférieur du four, qui Préchauffer à 177 ° C
- Cuire en tournant les plaques à pâtisserie et en les échangeant entre elles environ la moitié du temps de cuisson jusqu’à ce que les biscuits durcit (environ 30 minutes). Laisser les produits refroidir complètement. plaques à pâtisserie. Peut être réfrigéré à l’intérieur scellé conteneur dans les 5 jours.
