La recette de la crème brûlée est apparue au 1 7ème siècle. et maintenant presque aucun le menu du café français n’est pas complet sans cette crème onctueuse crème, recouverte d’une fine croûte de caramel croquant. Dans en réalité, ce dessert est facile à répéter à la maison, mais beaucoup effraie la nécessité de travailler avec un brûleur à gaz lors de la création la croûte de sucre. Cependant, cette recette ne nécessite pas cela, après tout, le caramel de flocons d’avoine cuit au sirop d’érable. друзьями: 
Time: 30 мин. plus temps de prise Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Custard
- 2,5 c. À table crème à fouetter (30-35%)
- 3/4 Art. sucre
- 0,5 cuillère à soupe. vin de glace ou autre vin de dessert sucré
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 1,5 cuillère à soupe. mélanges de baies fraîches telles que framboises, myrtilles, fraises et mûre
Avoine Caramel
- 1/4 Art. sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe l flocons d’avoine roulés (pas rapide cuisine)
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, jus de citron
Préparation de la recette:
- Crème: à feu moyen, réchauffer la crème avec sucre et, en remuant de temps en temps, chauffez jusqu’à ce que le sucre complètement dissous. Retirer du feu et mélanger le vin et le citron jus Laisser le mélange refroidir pendant 15 minutes.
- Versez doucement dans les moules (vous pouvez utiliser pour verres à servir pour le vin, le champagne ou tout autre verrerie attrayante depuis afin de cuisez brûlée pour ce dessert n’aura pas besoin d’un brûleur). Laisser refroidir pendant la nuit (cette crème a besoin des deux au moins 8 heures pour insister).
- Préchauffer le four à 190 ° C Couvrir le moule à gâteau papier d’aluminium et saupoudrer d’un aérosol de cuisson.
- Assemblage avoine Brûlée et dessert: mélanger l’érable sirop d’avoine pour que les flocons soient complètement recouverts de sirop, puis verser ce mélange dans le moule préparé de sorte que une couche mince uniforme a été obtenue. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le mélange ne commencera pas à faire des bulles et ne deviendra pas brun foncé sur les bords. Refroidir à température ambiante complètement.
- Mettre les baies fraîches sur la crème, puis casser quelques morceaux de farine d’avoine “brulee” et placez-les sur les baies. Servez tout de suite. Dessert sans décorations peuvent être stockés dans réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
