Nom anglais pour la crème glacée faite par cette la recette est ondulée, ce qui signifie ondulé. Glace dite veines ondulées multicolores de fruits, de baies ou de garnitures au chocolat. Idéalement, vous avez besoin d’un fabricant de crème glacée, mais vous pouvez faire des desserts sans cela, la chose la plus importante lors de l’ajout de fudge ne mélangez pas la crème glacée avant d’obtenir une consistance lisse, mais laissez le marbre traînées de couleur. Avant un tel miracle citron, ni un enfant ni взрослый. 
Dans ремя: 4 час. 20 minutes Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Glace
- 3 cuillères à soupe La recette du citron kurde suit
- 300 ml lait concentré
- 2 cuillères à soupe l lait écrémé en poudre
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe 1,5% de lait gras
- 1/2 cuillère à soupe crème au beurre 33%
- 1 cuillère à soupe zeste de citron frais
Citron kurde
- 1 cuillère à soupe du beurre
- 1 et 2/3 Art. sucre
- 3 cuillères à soupe l zeste de citron finement râpé
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à soupe jus de citron frais (4 citrons)
- 1 cuillère à café amidon de maïs
Recettes avec des ingrédients similaires: lait, lait concentré, lait sec, crème, extrait de vanille, zeste de citron, œufs, amidon
Préparation de la recette:
- Kurde au citron Dans une casserole, mélanger le beurre, le sucre et le zeste de citron, mettez sur feu moyen jusqu’à ce que l’huile soit complètement ne fondra pas (le sucre à ce stade ne devrait pas se disperser complètement). Battre les œufs, le jus de citron et l’amidon de maïs et, en remuant, verser dans une casserole avec de l’huile. Continuez à remuer à feu moyen jusqu’à ce que la crème épaississe, jusqu’à l’apparition de bulles, environ 8 minutes.
- Essuyez la crème à travers un tamis, couvrez d’un film alimentaire, touchez à la surface, et refroidir d’abord à la température ambiante. Alors réfrigérer.
- Crème glacée: pour la crème glacée, battre le lait concentré avec poudre de lait en poudre et vanille. Ajouter au lait écrémé et Versez le mélange obtenu dans une sorbetière selon instructions du fabricant et mélanger presque jusqu’au moment voulu préparation. Remplissez une poche à pâtisserie avec du citron kurd.
- Dans la dernière minute de cuisson, ajoutez le citron kurd � boîte de crème glacée et arrêtez-le, ne le faisant pas complètement mélangé avec la crème glacée (la crème glacée se transformera en traînées de citron ondulées). Mettre la crème glacée dans une forme appropriée et la mettre au congélateur caméra pendant environ 4 heures. Servir en écartant les boules avec une cuillère pour crème glacée. La crème glacée prête peut être conservée au congélateur jusqu’à 2 semaines. Sortie: 4 c.
