Crêpes au fromage ricotta – une recette détaillée pour la cuisson. amis: 
Photo du plat: Antonis Achillesis Temps: 1 heure. 10 minutes Difficulté: facile Quantité: 18-20 Crêpe Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les crêpes:
- 2 gros œufs
- 3/4 Art. du lait
- 1/2 cuillère à soupe de l’eau
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe l liqueur de fraise
- 3 cuillères à soupe l ghee
- Pincée de sel
- Beurre, pour la friture
Pour le remplissage:
- 2 cuillères à soupe fromage ricotta
- 5 cuillères à soupe l sucre
- Fraises et sirop de chocolat, pour la décoration (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, farine de première qualité, extrait de vanille, liqueur de fraise, fromage ricotta
Préparation de la recette:
- Cuire les crêpes: mélanger dans un grand bol avec mélangeur d’oeufs, lait, eau, farine tamisée, sucre, vanille, liqueur, beurre fondu et une pincée de sel, jusqu’à consistance lisse. Couvrir le bol de papier d’aluminium et réfrigérer pendant 1 heure la pâte à crêpe peut être conservée au réfrigérateur pendant 48 heures). Alors faire cuire les crêpes dans un plat préchauffé graissé au beurre, des deux côtés jusqu’à ce que doré, en versant la pâte en portions.
- Préparez la garniture pour les crêpes: mélangez le fromage dans un bol ricotta avec du sucre et étaler chaque crêpe sur un côté, puis rouler dans un quart. Garnir les crêpes de ricotta fraises tranchées et verser sur la sauce au chocolat.
