Crêpes au kéfir avec pacanes et sirop

Patrick et Gina ajoutent des morceaux croustillants aux crêpes kéfir, les saupoudrer de noix hachées avant retourner Regardez le couple Nili cuisiner et découvrir le secret pour faire le sirop à partir des trois ingrédients, qui allait Джине от ее прапрабабушки. Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Les beignets

• 2 cuillères à soupe farine de blé premium non blanchie
• 3 cuillères à soupe l sucre
• 1/2 cuillère à café le sel
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
• 2 cuillères à soupe yaourt ou kéfir
• 2 œufs de catégorie CO
• 1/4 Art. crémeux non salé fondu et réfrigéré beurre, plus un peu plus pour la friture
• Huile de cuisine
• Pacanes tranchées pour saupoudrer les beignets
• Sirop Maman Callie, pour servir, voir la recette ci-dessous

Sirop Maman Callie

• 3/4 Art. de l’eau
• 1 cuillère à soupe sucre brun clair
• Sel sur la pointe d’un couteau

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, noix pacanes, sirop, cassonade, yaourt, kéfir

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 90 ° C Dans un grand bol, mélanger la farine, sucre, sel, levure chimique et bicarbonate de soude, verser dans un deuxième bol yogourt ou kéfir, ajouter les œufs, réfrigérés et fondus beurre et bien mélanger.
2. Au centre des ingrédients secs, approfondir et ajouter mélange liquide. Bien mélanger avec une spatule en silicone. Pas mélangez trop longtemps, sinon vous allez devenir dur, crêpes “en caoutchouc”.
3. Préchauffez une grande poêle électrique revêtement antiadhésif à feu moyen. Ajouter quelques gouttes huile végétale et une tranche de beurre. Quand beurre pour faire fondre, essuyez la casserole avec une serviette en papier.
4. Pour chaque crêpe, composez 1/4 c. pâte et verser sur à la casserole. Saupoudrer chacun de pacanes hachées. Frire les pancakes jusqu’à ce qu’ils commencent à éclater à la surface retournez les bulles pendant environ 3 minutes et continuez à frire jusqu’à ce que le second côté ne devient pas rouge, environ 2 minutes de plus. Répétez la même chose le plus avec le test restant.
5. Placez les crêpes toutes prêtes sur une plaque à pâtisserie et mettez au four. Pour les garder au chaud, mettez les pancakes dans des assiettes séparées. et servir avec du sirop.
   

   Sirop Maman Callie

   Versez de l’eau dans une casserole de taille moyenne, versez du sucre brun et salez et mettez sur feu moyen. Porter le mélange à ébullition et remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Mijoter pendant 25-30 minutes, en remuant de temps en temps. Avant de servir cool Rendement: 3/4 c.