Crêpes aux fraises et à la crème fouettée à la vanille – détaillées recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Montant: 12 crêpes Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Crêpes
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe lait entier
- 1/2 cuillère à soupe farine premium
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 1/8 c. À thé sel de mer peu profond
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre, coupé en 12 des cubes
- 1 cuillère à soupe sauce à la fraise
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
Crème fouettée
- 1/2 cuillère à soupe crème au beurre 33%
- 1,5 c. À thé sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Poudre de sucre vanille
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 gousse de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, crème, farine prime, gousse de vanille, flocons de sel de mer, fraise confiture, sucre glace, crêpes
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 65 ° C Couvrir la plaque de cuisson en parchemin papier. Pour les crêpes. Chargez les œufs, le lait et la farine dans le mélangeur. sucre et sel. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Sur chauffer une poêle à crêpes antiadhésive (25 cm). Ajoutez 1 cube de beurre. Quand ça fond ajoutez 1/4 c. pâte et inclinez immédiatement le moule pour couvrir le fond est une couche uniforme. Cuire 1 min jusqu’à ce que la pâte soit prise et légèrement bruni. À l’aide d’une palette résistant à la chaleur, soulevez avec bords et retourner la crêpe. Cuire moins d’une minute. Répéter avec le reste de la pâte et du beurre.
- Dans un petit bol, mélanger les fraises et l’extrait de vanille, puis mettre 2 c. garnitures au centre de chaque crêpe. La face arrière cuillères répartissent uniformément les morceaux de baies, en partant des bords pour 1,3 cm En commençant par la partie la plus proche, tordez les pancakes en tubules. Placez sur le plat préparé et placez dans un four chaud pas plus de 20 minutes avant de servir.
- Pour la crème fouettée. Dans un grand récipient, battez le gras crème jusqu’à obtention de pics mous. Ajouter le sucre glace et la vanille. Continuez à fouetter jusqu’à la formation de pics stables. Transférer les crêpes dans une assiette de service et saupoudrer de vanille le sucre. Servir avec de la crème fouettée et fraîche fraises, sucre glace vanille. Saupoudrer de sucre moulin à café. À l’aide d’un couteau pour éplucher les légumes, couper la gousse vanille en deux et frotter les graines. Ajouter des graines de vanille � le sucre. Moudre en pause 10-15 fois jusqu’à ce que la vanille soit combinée avec le sucre. Couper une cosse vide en morceaux de 2,5 cm. dans un bocal en verre pour la conservation. Versez la vanille ici sucre glace et fermez le couvercle. Agiter avant utilisation pot
