Parfois, la question se pose de savoir pourquoi les invités sont si surprenants plat principal. Et ces simples sandwichs croustillants sont très bons approprié pour résoudre un problème similaire. Harmonie des goûts et des textures. Ces sandwichs sont également parfaits pour un buffet. amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr saucisses italiennes
- 2 baguettes grillées
- 0,5 cuillère à soupe huile de canola
- 5 grosses échalotes
- 0,5 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe l miel et éventuellement à pulvériser
- 2 c. À thé thym finement haché
- Une pincée de flocons de piment rouge
- 0,5 cuillère à soupe persil haché
- 1,5 cuillère à soupe. ricotta
- Spray d’huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: baguette, kupat (saucisses pour friture), ricotta, échalotes, flocons rouges, thym
Préparation de la recette:
- Faites un feu puissant dans un gril à charbon ou à gaz directement rôtissage Lubrifiez les saucisses avec un peu d’huile de colza, saupoudrer de sel et de poivre et faire frire avec le couvercle du gril fermé jusqu’à ce qu’ils soient ne deviendra pas brun doré avec de petites brûlures et complètement cuire à l’intérieur, environ 10 minutes. Mettez sur une planche à découper et laisser refroidir pendant 5 minutes avant de trancher.
- Pendant que les saucisses sont frites, couper les échalotes en deux, ne pas enlever l’enveloppe, et les mélanger avec plusieurs cuillères à soupe. l colza huile et vinaigre balsamique. Sel, poivre Disposez l’oignon sur le gril et faire frire de sorte qu’il soit légèrement carbonisé et ramolli. Laisser refroidir légèrement, retirer l’enveloppe et hacher finement.
- Préchauffez le reste du colza dans une casserole sur le gril huile jusqu’à l’apparition de petites bulles. Ajouter haché échalote, ajouter les restes de balsamique, miel, thym et flocons rouges poivrons et laisser mijoter environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajoutez-y du persil.
- Mettez des saucisses hachées, une tasse dans un plat de service ricotta fraîche, échalotes et pain grillé. Disposez pour la soumission sur un pain une cuillère de ricotta, quelques tranches de saucisses et une cuillère pleine échalotes, saupoudrer de miel et d’huile d’olive. Servir chaud ou température ambiante.
