Pour adoucir l’acide de la rhubarbe, Aina Garten le combine avec du sucre fraises juteuses. C’est la base de son magnifique dessert avec une croûte de gruau imbibé de beurre avec du sucre brun qui servi avec une cuillerée de glace à la vanille Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure 25 minutes Difficulté: easy Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 4 c. À table (4-5 pétioles) coupées en dés de 2,5 cm. la rhubarbe
- 4 c. À table pelées et coupées en deux (si grandes) fraîches fraises
- 1 et 1/4 Art. sucre granulé
- 1,5 c. À thé zeste d’orange râpé
- 1 cuillère à soupe l amidon de maïs
- 1/2 cuillère à soupe jus d’orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe farine de blé premium
- 1/2 cuillère à soupe sucre brun clair (tamp légèrement)
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1 cuillère à soupe flocons d’avoine instantanés
- 12 cuillères à soupe l (165 gr.) Coupé en dés du beurre
- Crème glacée à la vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: Rhubarbe, Fraise, Orange zeste, farine de qualité supérieure, sucre brun, flocons d’avoine, glace vanille, pâte sablée, struzel
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Dans un grand bol, mélangez la rhubarbe, fraises, 3/4 c. sucre granulé et zeste de citron. Dans une tasse à mesurer dissoudre l’amidon de maïs dans le jus d’orange et mélanger avec des fruits. Versez le mélange dans un plat allant au four de 20×28 cm. sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Pour la couche supérieure dans le bol du batteur électrique, régler une buse pour pâte brisée, mélanger la farine restante 1/2 c. sucre granulé, cassonade, sel et flocons d’avoine. En mettant mixer à basse vitesse, ajouter l’huile et fouetter jusqu’à sec les ingrédients ne sont pas mouillés et le mélange ne se transforme pas en miettes. Saupoudrer la surface du fruit de sorte qu’il soit complètement recouvert miettes et cuire au four pendant 1 heure, jusqu’à ce que le jus bout et la croûte ne deviendra pas brun doré. Servir chaud avec de la glace. vous pouvez ajouter des amandes à cette tarte aux fraises et jaloux saupoudrer.
