Décadents Brownie Cake Pops

Brownie “Décadent” gâteau apparaît sur des bâtons – recette détaillée cuisine. Photo of the dish:Anne Thornton Temps: 1 heure. 25 minutes Difficulté: moyenne Quantité: 34 cake pop Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 350 gr chocolat au lait
• 150 gr. beurre, plus du beurre ramolli pour des formes
• 1 cuillère à soupe poudre de cacao
• 1/2 cuillère à café sel de mer peu profond
• 1,3 cuillère à soupe. sucre
• 1,25 c. À thé extrait de vanille
• 2 oeufs à la température ambiante
• 2/3 Art. farine premium
• 1,5 cuillère à soupe. pépites de chocolat mi-sucré
• Saupoudrage: noix de coco, cacahuètes concassées, colorées cannes de bonbon
• Equipement spécial: 30-40 sticks pour bonbons / bonbons (15 cm de long)

Recettes avec des ingrédients similaires: pépites de chocolat (granulés), chocolat au lait, œufs, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, Noix de coco, cacao, cacahuètes

Préparation de la recette:

1. Faire fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur dans un bain-marie. Trempez 1 sucette / bâtonnet de bonbons dans du chocolat fondu les gâteaux collent mieux). Mains propres, ou mettre des gants de caoutchouc, prendre 1 cuillère à soupe. l brownie prêt avec à cheval. Collez la boule de brownie sur un bâton pour qu’elle soit bonne tenue sur.
2. Trempez doucement chaque bâtonnet dans du chocolat fondu (ou frottis avec une brosse), en vous aidant avec une cuillère. Du chocolat devrait tomber sur le bâton lui-même – grâce à cette étrange “colle” les balles ne tomberont pas en mordant. Immerger les “bonbons” résultants dans diverses saupoudres que vous le souhaitez. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin papier.
3. Lorsque tous les «bonbons» sont prêts, mettez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes

4. Brownie “Décadent”

   Préchauffer le four à 160 ° C. Pour préparer la pâte, faire fondre beurre dans un bol moyen ou grand résistant à la chaleur en plaçant sur une casserole d’eau bouillante pendant que l’huile est fondue dans l’eau bain, dans un bol séparé, mélanger la poudre de cacao, le sel marin et le sucre. (Le sucre et le sel servent d’abrasifs qui enlèveront morceaux de cacao.) Ajouter le cacao, le sucre et le sel à la fondue beurre et mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. La masse doit ressembler au fondant et s’éloigner facilement du bol pour que il était possible de mouler des balles. Retirer du feu et placer la casserole sur un torchon. Laissez la pâte refroidir: il devrait être chaud, mais pas chaud.

5. Couvrir la pâte avec du papier sulfurisé ou du papier d’aluminium. plat allant au four (23 x 33 cm) avec les murs. Avec deux Sur les côtés opposés, laissez 10 cm supplémentaires de papier ou de papier d’aluminium. Ces bords aideront à obtenir les brownies de tout le moule, alors laissez assez de papier pour y faire face confortablement. Papier ou bien graisser la feuille avec de l’huile.
6. Incorporer l’extrait de vanille dans la pâte refroidie pour le diluer. Ajoutez les œufs un à un: mélangez d’abord le premier puits, puis ajoutez le second. La pâte doit briller et avoir l’air uniforme. Ajoutez la farine et mélangez-la complètement à la pâte. Dès que la pâte semblera complètement uniforme, fouettez vigoureusement, comme au moins 45 fois. Cette procédure aidera non seulement à se débarrasser de stress accumulé, mais aussi rendre les gâteaux plus visqueux. Ajouter doucement les pépites de chocolat. Étaler uniformément, pâte fondante en forme préparée avec une spatule ou les mains (pré-lubrifier les mains avec de l’huile).
7. Placez la pâte au four et faites cuire pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la tarte un croustillant n’apparaîtra pas et le parfum remplira toute la maison. Donner refroidir le dessert à la température ambiante sur une grille ou dans la cuisine une serviette en la sortant du four. Décadent Remarque: demandez à quelqu’un de vous aider à plonger. Brownies au chocolat pendant que vous sculptez les boules. Grâce à la chaleur des mains du brownie ils collent plus fort, et il est préférable de les immerger rapidement – alors les balles ne sèchent pas et ne tombent pas dans des conteneurs avec avec du chocolat.