Même une collation comme des doigts de poulet peut être cuite ils seront croustillants, remplis de saveurs asiatiques exotiques et en même temps utile. Le poulet est coupé en lanières et à la place la panure traditionnelle est recouverte d’un mélange de graines de sésame frites, Riz soufflé concassé à partir de céréales de petit déjeuner et de zeste d’orange. Et pour que la panure croustillante colle bien à la viande et devienne égale plus savoureux, pré-tremper le poulet dans un mélange de blancs d’œufs et de sauce teriyaki. Cuire au four sur une grille pour ne pas avoir � utiliser un excès de graisse. Servez les doigts croustillants avec salade rafraîchissante de carottes et pois mange-tout et incroyable sauce orange aux épices douces Valeur nutritionnelle par portion: (total 6) Calories 274, graisse totale 4 g, graisse saturée g, protéines 30 g., Glucides 27 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: 55min Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Doigts de poulet
- 0,7 kg poitrines de poulet sans peau et lanières désossées 10×4 cm., Environ 18 pièces
- 1 cuillère à soupe l graines de sésame
- 4 cuillères à soupe (100 gr.) Riz croustillant (céréales de petit déjeuner)
- 0,5 c. À thé zeste d’orange râpé
- Écureuils 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe l sauce teriyaki légèrement salée
Salade
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 1 cuillère à café chérie
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 220 gr pois mange-tout, hachés
- 3 carottes moyennes, environ 220 gr., Pelées et hachées pailles minces
Sauce
- 0,5 cuillère à soupe Confiture d’orange réduite sucre
- 1 cuillère à soupe l sauce teriyaki légèrement salée
- 1 cuillère à café gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, céréales de petit déjeuner, pois, carottes, vinaigre de riz, sauce teriyaki, jus de citron, confiture d’orange, miel, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Cuire la salade de carottes: dans un grand bol, mélanger le vinaigre et miel, puis ajoutez l’huile de sésame. Ajouter les pois et les carottes et bien mélanger. Réservez de manière à ce que toutes les saveurs se mélangent jusqu’à ce que faire cuire le poulet et la sauce.
- Préchauffez le four à 220 °. Placez la grille sur le plateau et saupoudrer légèrement du spray de cuisson.
- Saupoudrer les graines de sésame dans une petite poêle avec un antiadhésif enduit et mis sur feu moyen. Frire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que brun doré et l’apparition de l’arôme, environ 5 minutes. Laisser refroidir les graines de sésame.
- Verser le riz dans un sac en plastique et l’écraser avec un rouleau à pâtisserie ou une lourde canette jusqu’à l’obtention de grosses miettes. Dans un bol peu profond mélanger les graines de sésame frites, le riz haché et le zeste orange et légèrement sel et poivre.
- Dans un autre plat peu profond, battre les blancs d’œufs avec la sauce teriyaki. Tremper chaque doigt de poulet dans le mélange d’œufs puis rouler dans la chapelure en pressant pour bien coller. Placez sur une grille et saupoudrez le poulet avec un aérosol de cuisson. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré et que le poulet soit prêt pendant 18 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu moyen, chauffer confiture, sauce teriyaki et gingembre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangé. Retirer du feu et incorporer le jus de citron. Servir le poulet avec trempette et salade.
