Filet de porc cuit au four au balsamique sauce

Le secret principal du magnifique filet de porc juteux avec une croûte de herbes, rôtit à haute température pour l’ensemble seulement 20 minutes Cette méthode permet au porc de rester tendre à l’intérieur. avec un superbe croustillant à l’extérieur. Partagez avec vos amis: Photo Filet de porc cuit à la sauce balsamique Temps: 30 min Difficulté: facile Portions: 10 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 2 kg de filet de porc (2 paquets de deux morceaux chacun)
  • 4 cuillères à soupe l vinaigre balsamique
  • 4 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
  • 8 gousses d’ail écrasées
  • Un mélange d’épices pour la viande ou le gros sel et le poivre noir
  • 4 branches de romarin frais (hachez et hachez bien feuilles)
  • 4 branches de thym frais (hachez et hachez bien feuilles)

Recettes avec des ingrédients similaires: porc, vinaigre balsamique, ail, romarin, thym

Préparation de la recette:

  1. Préchauffez le four à 260 ° C.
  2. Retirez la gaine et les tendons de la viande avec un couteau bien aiguisé.
  3. Placez la viande sur une plaque de cuisson antiadhésive. Verser filet avec quelques cuillères à soupe de vinaigre balsamique, le frotter dans la viande. Saupoudrer complètement les tranches d’olive l’huile. Faire de petites coupes sur la viande et les farcir l’ail. Combinez les épices à la viande ou le gros sel et le poivre avec romarin et thym et râpez la viande avec ce mélange. Cuire au four four chaud pendant 20 minutes.
  4. Reposez le porc, mettez-le sur une planche à découper, couper en tranches et servir.

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