Ally Krieger mélange des herbes sèches pour la viande à parts égales poudre d’ail, origan, thym, cumin et coriandre. valeur d’une portion: (total 4) Calories 209, graisse totale 9 g., graisses saturées, protéines 30 g, glucides 2 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 gr filet de porc
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à café ail haché
- 1 cuillère à café poudre d’ail
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 1 cuillère à café thym séché
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, ail, ail poudre, origan, cumin, coriandre, thym
Préparation de la recette:
- Combinez les ingrédients secs dans un bol séparé: ail poudre, origan, cumin, coriandre, thym et sel. Mélangez tout fourchette jusqu’à la formation d’un assaisonnement uniforme. Ce mélange nous allons utiliser pour bien frotter son porc. Mains sèches saupoudrer le filet avec un mélange d’herbes, puis frotter les épices sur les côtés presser doucement la viande pour qu’elle adhère bien à la viande.
- Préchauffez le four à 230 ° C. Dans une grande poêle à frire dans une poêle modérée Chauffer l’huile d’olive à feu vif. Ajouter haché ail et faites-le revenir en remuant pendant 1 min. Mettre le filet dans une poêle et faire sauter environ 10 minutes, brunir la viande de chaque côté. Retourner la viande utiliser des forceps. Mettez le filet dans un plat allant au four et mettez au four pendant 20 minutes. Couper les médaillons et servir.
