L’Espagne est considérée comme le berceau du flan ou du pudding au caramel il s’est étendu à d’autres pays et est devenu l’un des pays les plus desserts populaires et préférés. Pudding délicat à la crème cuit à base d’œufs et de lait concentré et versé avec du caramel doux. Donne au flan une saveur caribéenne en ajoutant du lait de coco au pudding et посыпав его кокосовой стружкой. 
Time: 1 hour. 50 min Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes, mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 boîtes (400 g chacune) de lait condensé avec du sucre
- 1 boîte de lait de coco non sucré (400 gr.)
- 1 cuillère à soupe crème au caramel température ambiante
- 350 gr lait concentré
- 6 gros œufs à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- 0,5 c. À thé le sel
- 0,5 cuillère à soupe. noix de coco râpées frites
Recettes avec des ingrédients similaires: crème de dolce de leche, lait lait concentré, lait de coco, flocons de noix de coco, extrait de vanille, des oeufs
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 175 ° C. Lubrifiez la forme arrondie pour gâteau avec un trou au milieu avec un volume de 2,5 litres. Verser le moule sauce caramel pour graisser son fond et les murs.
- Battez tout le lait, les œufs, l’extrait de vanille au batteur et du sel. Verser le mélange dans un moule à gâteau, couvrir de papier d’aluminium et mettre dans un grand plat allant au four à moitié plein de l’eau
- Cuire au four pendant 1 heure 40 min. Le pudding prêt devrait légèrement se branler au centre lors du déplacement du formulaire. Sortez-le cuire au four et laisser refroidir à la température ambiante pendant une demi-heure. Puis couvrir le formulaire et réfrigérer pendant au moins 3 heures ou la nuit.
- Retournez le moule et placez le flan sur le plat. Saupoudrer frit noix de coco et servir.
