Flan de lait (pouding au lait sous caramel) – une recette détaillée cuisine. 
The photoPlats: Matt Mitro Temps: 2 heures. 35 minutes Difficulté: Facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 400 gr. lait concentré
- 1 boîte de lait de coco sans sucre
- 2 cuillères à soupe sucre
- 3 cuillères à soupe l de l’eau
- 1/2 cuillère à café jus de citron
- 5 oeufs catégorie CO
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- Eau chaude pour un bain d’eau
- Baies et fruits pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: caramel, lait concentré, lait de coco, extrait de vanille, jus de citron, œufs
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 150 ° C. Mettez le sucre dans une petite casserole. et versez doucement l’eau et le jus de citron. Ne pas mélanger. Apporter le contenu de la casserole à ébullition sur feu moyen, non en remuant jusqu’à ce que le mélange vire au brun doré. Étaler le caramel sur 4 ramequins en les remplissant de 1/4.
- Battez les œufs dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et fouet Verser la pâte dans les ramequins au dessus du caramel. râper les ramequins dans un grand plat et y verser doucement eau chaude autour des moules, de sorte qu’il atteigne leur milieu. Il se révélera un bain d’eau.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Le flan préparé, s’il est doucement secoué, devrait fluctuer forme. Retirez les cadres du bain-marie et placez-les avant de servir au réfrigérateur pendant 2 heures à l’aide d’un couteau, tracez le long des bords du cadre. Retourner les moules sur une assiette et décorer avec des baies et des tranches des fruits.
