Ce fritate de non-farine est rempli jutosité et fraîcheur des légumes verts précoces. Si vous le souhaitez, cela peut être fait plus satisfaisant, en ajoutant un peu de fromage râpé. Asperges pré faire frire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis versez un mélange de oeufs, lait et feuilles de laitue. Après les oeufs commencent mettre au four, transférer la fritte au four et cuire au four deviendra magnifique. L’omelette est très nutritive et délicieuse, parfaite Valeur nutritive d’une portion: (total 6) Calories 150,9, Matières grasses totales 11,6 g, graisses saturées g, protéines 9,6 g, glucides 2 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre g.
Auteur de recettes – Silvana Nardone – Culinaire écrivain nutrition saine
Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 bouquet d’asperges minces (environ 2 cuillères à soupe)
- 8 gros œufs
- 1 cuillère à soupe salade verte
- 2 cuillères à soupe l du lait
- 2 cuillères à soupe l pecorino râpé (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: asperges, œufs, salade, lait, fromage pecorino romano
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Dans une casserole d’un diamètre de 25 cm., approprié pour le four, chauffer l’huile d’olive. Ajouter les asperges et faire frire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit mou, mais pas sera frit, environ 6 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, mélangez les œufs, les herbes, lait, fromage, si vous l’utilisez, et 1/4 c. sel et noir poivre
- Ajouter le mélange d’oeufs dans la casserole avec les asperges; faire frire jusqu’à oeufs Ne commencez pas à durcir sur les bords, environ 30 secondes. Avec une spatule soulevez les bords et inclinez la casserole de sorte que l’œuf cru fuite vers le bas. Frire jusqu’à ce que l’omelette gèle au fond, environ 3 minutes. Mettez au four et faites cuire jusqu’à ce que fritate devient luxuriante, 6-8 minutes. Couper en 6 morceaux et servir.
