Garam Masala – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
Dans ремя: 10 мин. Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. fruits de cardamome verte
- 4 fruits de cardamome noire
- 3 morceaux de gros bâtons de cannelle
- 2 cuillères à soupe l bourgeons de clou de girofle entiers
Recettes avec des ingrédients similaires: garam masala, cardamome, cannelle, girofle
Préparation de la recette:
- Épluchez la cardamome: écrasez doucement les fruits verts et noirs cardamome dans un mortier et un pilon (ou les écraser sur une planche à découper pan lourd). Enlevez les pépins et jetez l’enveloppe.
- Broyer les épices: broyer les graines de cardamome, bien les trancher cannelle et clou de girofle dans un moulin à épices ou un moulin à café. Garder assaisonnement dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière directe du soleil jusqu’à 1 an. Rendement: 1/2 c.
