La recette de ce délicieux gâteau au chocolat avec des gâteaux moelleux et la crème au beurre entre eux peut être utilisée en toute sécurité cas, se préparer à recevoir des critiques élogieuses. Avant utiliser une couche liquide, laisser la ganache refroidir un peu, sinon le gâteau peut fondre. Les gâteaux sont humides comme pour gâteaux et riches en chocolat, leur recette peut être utilisée pour cupcakes and keycaps Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteau
- 3 cuillères à soupe sucre brun
- 3/4 Art. huile de canola
- 3 oeufs
- 2 et 2/3 Art. farine premium
- 2 et 1/4 c. À thé levure chimique
- 2 et 1/4 c. À thé boire du soda
- 1,5 c. À thé le sel
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- 1,5 cuillère à soupe. du lait
- 1,5 cuillère à soupe. de l’eau
- 1 et 1/8 art. poudre de cacao
Crème glaçure
- 680 gr. beurre sucré ramolli
- 3 cuillères à soupe sucre glace tamisé
- 2 cuillères à soupe l extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ganache
- 1 et 1/4 Art. granulés de chocolat mi-sucré, teneur en cacao 60 %
- 3/4 Art. l sirop de maïs
- 3/4 Art. crème grasse
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, chocolat mi-sucré, cacao, pépites de chocolat (granulés), sucre brun, sucre glace, extrait de vanille, oeufs, crème, lait, sirop
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C Huile 3 moules pour faire cuire des gâteaux (25 cm de diamètre) et recouvrir le fond de parchemin papier. Ou bien graisser les moules puis saupoudrer de farine.
- Pour faire des gâteaux: combinez le sucre brun et huile de colza dans un bol mélangeur électrique. Fouetter sur faible Vitesse, remuer les oeufs. Laissez le sucre, le beurre et les œufs à battre, pendant que vous tamisez la farine avec la levure, le bicarbonate de soude et le sel bol séparé.
- Dans un autre petit bol, mélangez l’extrait de vanille et le lait. Faire bouillir de l’eau et verser dans le cacao en poudre, battre avec un fouet jusqu’à ce que homogénéité. Dans une masse avec des œufs, ajouter alternativement le mélange avec de la farine et du lait à la vanille, commençant et finissant avec de la farine. Éteindre le mélangeur Grattez la masse des parois du bol après chaque addition. Basculez le fouet à basse vitesse, ajoutez le gonflé cacao.
- Grattez la pâte sur les côtés du bol et versez-la dans la préparation des formulaires. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’� le cure-dent ne sortira pas propre. Lorsque les gâteaux ont refroidi, retirez les sortir des moules et les mettre au réfrigérateur.
- Pour le glaçage à la crème: placer dans un bol électrique mélanger le beurre ramolli et fouetter à basse vitesse, ajouter du sucre en poudre. Lorsque tout est mélangé, éteignez le mixeur et gratter la masse sur les côtés du bol. Ajouter l’extrait de vanille, le sel et allumez le mélangeur pendant 5-7 minutes pour battre sur moyen la vitesse. Lubrifiez les gâteaux avec la masse obtenue et recouvrez le gâteau à l’extérieur. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 10-20 minutes pour le glaçage gelé.
- Pour faire de la ganache: placez-le dans un bol résistant à la chaleur pépites de chocolat et sirop de maïs. Apportez de la graisse dans la cocotte crème à ébullition et laisser refroidir légèrement. Versez-les dans le chocolat et battre jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange avec le mélange sur le dessus. À l’aide d’une pelle à pâtisserie, nivelez le dessus de sorte que de sorte que la ganache coule sur les côtés. Réfrigérer 20 minutes. ou plus.
- Servez le gâteau froid ou laissez-le se réchauffer à la température ambiante. la température.
