Pour rendre la base de gâteau au fromage croustillante, Ameryl Lagassi ajoute des noix de pécan hachées au foie traditionnel, et avant saupoudrer le gâteau aux graines de citrouille dans le sucre Glaze Partager avec vos amis: 
Temps: 6 heures 15 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 et 3/4 Art. biscuits Graham de grains entiers
- 1/4 Art. pacanes hachées
- 3 pack (225 gr.) Fromage à la crème Philadelphia ramolli
- 1 boîte (400 gr.) De purée de citrouille
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à soupe beurre fondu non salé
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 2 cuillères à soupe l amidon de maïs
- 1 cuillère à café vanille
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf
- 1/4 Art. sauce au caramel
- Graines de citrouille glacées
- Sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: craquelins, fromage Philadelphie, noix noix de pécan, citrouille, graines de citrouille, œufs, crème fraîche, sucre glace, amidon, extrait de vanille, caramel, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Pendant que le four chauffe, cuisez base. Dans un bol, mélanger les miettes de craquelins, les noix et le cannelle. Ajoutez du beurre. Appuyez sur la pâte vers le bas et les côtés (5 cm de haut) détachable de 23 cm de diamètre, puis cuire farce.
- Dans un bol d’un mixeur, mélangez fromage à la crème, sucre, maïs amidon et vanille. Battez jusqu’à ce qu’il soit aéré. Ajouter immédiatement fouetter tous les œufs et le jaune à basse vitesse jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangé. Ajouter la crème et la purée de citrouille. Le mélange est hétérogène, mais après la cuisson tout ira bien.
- Versez le remplissage sur la base dans un moule à bords fendus. Placez dans un plat peu profond allant au four et mettez au four. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes; le centre devrait être ferme, mais en secouant trembler. Refroidir pendant 15 minutes. Desserrer les côtés du moule et donner le gâteau au fromage laisser refroidir pendant 30 minutes. Avant de servir, réfrigérer pour 4 h. Saupoudrer de graines de citrouille confites et servir avec sauce au caramel.
