Gâteau au fromage citrouille Bourbon au chocolat avec glaçure

Cheesecake glacé à la citrouille et au bourbon au chocolat – une recette détaillée cuisine. The photoplats: Kon Poulos Temps: 1 heure. 55 minutes Difficulté: Facile Portions: 12 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour le cheesecake:

• 1,5 cuillère à soupe. gaufres à la vanille écrasées (environ 250 gr.)
• 1 cuillère à soupe pacanes moulues
• 120 gr. beurre non salé, fondu
• 900 gr. fromage à la crème (Philadelphia, Mascarpone ou caillé masse grasse élevée)
• 1 cuillère à soupe sucre brun
• 6 gros œufs
• 1/2 cuillère à soupe crème épaisse
• 1/2 cuillère à soupe farine premium
• Pincée de sel
• 1/2 cuillère à café cannelle moulue
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe citrouille en conserve

Pour décorer le haut:

• 2 cuillères à soupe crème fouettée sucrée
• 3/4 Art. un mélange de bourbon et d’eau mélangés à parts égales les quantités
• 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre non salé
• 230 gr. pépites de chocolat (1 1/3 st.)
• 1/4 c. À thé extrait de vanille

Recettes avec des ingrédients similaires: potiron, fromage Philadelphie, fromage à la crème, gaufres, noix, pacanes, œufs, crème, crème, bourbon, chocolat, extrait de vanille, cannelle

Préparation de la recette:

1. Cuire le cheesecake: Préchauffer le four pour 180 C. Mélangez dans un bol les miettes de gaufres, les pacanes moulues et ghee. Mettez la masse obtenue dans une forme détachable circulaire (30 cm de diamètre) et aplatir toute la surface pour il s’est avéré des gâteaux. Mélanger par étapes dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une pâte le fromage de fortune en premier; puis ajoutez le sucre brun, et continuer à mélanger en ajoutant un œuf chacun; puis ajouter crème épaisse, ajoutez farine, sel, vanille, cannelle; ajouter citrouille.
2. Mettez la garniture sur le gâteau. Cuire au four 1 heure, 15 minutes. avant durcissement Retirer du four. Séparez le gâteau au fromage de la moisissure lorsque aide le couteau. Laisser refroidir
3. Pendant ce temps, préparez une crème pour la décoration: mélangez un bol de crème fouettée et de bourbon semi-dilué.
4. Faire de la sauce au chocolat: faire fondre à feu moyen la température dans la casserole avec un fond épais la moitié restante du bourbon et l’huile. Éteignez le feu, mais ne le retirez pas du poêle. Puis ajouter pépites de chocolat et vanille, et mélanger jusqu’au chocolat va fondre et le mélange ne deviendra pas lisse. Retirer du feu et donner se rafraîchir.
5. Sortez le gâteau au fromage du moule et coupez-le en tranches triangulaires. Verser chaque tranche de sauce au chocolat et garnir de fouet la crème.