Aimez choyer les invités et les parents avec de délicieux desserts, mais pour quelque chose compliqué pas de temps et d’effort? Ensuite, vous allez certainement aimer cette gâteau éponge. Il faut moins de 2 heures pour cuisiner et temps actif d’entre eux environ 10-15 minutes Le résultat est aéré comme un gâteau parfumé de nuage avec une pincée croustillante de miettes de confiserie incroyablement populaire dans la cuisine allemande, où она известна как штрейзель. 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: portions faciles: 8 – 10 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Petit gâteau
- 165 gr. beurre à la température ambiante
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 3 très gros œufs à la température ambiante
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
- 1 et 1/4 Art. crème sure
- 2,5 c. À table farine de confiserie (non montante)
- 2 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé soda
- 0,5 c. À thé le sel
Miettes de confiserie (shtreisel)
- 1/4 Art. sucre brun clair, avec un remplissage dense � mesure
- 0,5 cuillère à soupe. farine
- 1,5 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 c. À thé le sel
- 45 gr. beurre froid, coupé en morceaux
- 3/4 Art. noix hachées, (facultatif)
Glaçage
- 0,5 cuillère à soupe. sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe l sirop d’érable naturel
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, œufs, crème sure, noix, cannelle, struzel
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Lubrifier avec du beurre et saupoudrer farine 25 cm. plat de cuisson de petit gâteau avec un trou au centre.
- Dans un bol avec une spatule montée beurre et le sucre jusqu’à la crème, battez pour 4-5 minutes. avant texture légère. Incorporer les œufs un à la fois, puis ajouter extrait de vanille et crème sure. Tamiser la farine dans un bol séparé, levure chimique, bicarbonate de soude et sel. Tournez le mélangeur sur bas Vitesse, ajouter le mélange de farine à la pâte et mélanger jusqu’à consistance homogène. Terminer le pétrissage avec une spatule pour être sûr les ingrédients sont complètement mélangés.
- Pour la préparation des miettes de confiserie, verser dans un bol cassonade, farine, cannelle, sel et beurre et frottez le tout avec vos doigts jusqu’à ce que vous obteniez des miettes. À volonté incorporer les noix.
- Mettez la moitié de la pâte dans le moule et répartissez-la avec un couteau. Saupoudrer dessus 3/4 c. miettes de confiserie. Couche suivante répartir le reste de la pâte et saupoudrer le reste miettes. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes avec un cure-dent inséré au centre ne restera pas propre.
- Laisser refroidir sur la grille pendant au moins 30 minutes. Déplacer doucement Gâteau sur une assiette avec des miettes. Dans un bol, mélanger avec à l’aide d’un fouet, de sucre en poudre et de sirop d’érable, si nécessaire ajoutez-leur quelques gouttes d’eau pour faire couler glaçage. Utilisez une fourchette ou une cuillère pour émailler le gâteau. ajustez la quantité d’émail à votre convenance.
