La crème glacée à la fraise aidera à améliorer cette combinaison unique. génoise au chocolat avec fraises. Glace à donner fraîcheur agréable par une chaude journée d’été, sera excellente farce. Ce gâteau à la crème glacée vous permet de vous détendre du classique couche de crème, et profiter du goût de la crème fouettée et fraîche ягод. 
Time: 5 час. 50 minutes Difficulté: portions faciles: 8 – 10 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Sponge cake et fourrage
- Recette de biscuits au chocolat de base ci-joint, cuire et cool
- 3 cuillères à soupe crème glacée à la fraise ramollie
Garniture
- 2,5 c. À table framboises et / ou fraises coupées en 4 parties
- 1/4 Art. sucre
- 3/4 Art. crème froide
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Gâteau éponge au chocolat de base
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 2,5 c. À table farine premium
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 1 cuillère à café soda
- 1 cuillère à café le sel
- 3 gros œufs, température ambiante
- 3/4 Art. huile végétale
- 0,5 cuillère à soupe. crème sure
- 2 c. À thé extrait de vanille
- Spray de cuisson
Recettes avec des ingrédients similaires: glace à la fraise, œufs, crème, crème sure, extrait de vanille, farine premium, framboises, fraises, cacao
Préparation de la recette:
- Assemblage du gâteau: mettez 1 couche de biscuit sur le plat; d’en haut étalez la glace et étalez-la sur les bords avec spatule à pâtisserie courbée. Couvrir avec une deuxième couche de biscuit et Prenez une spatule autour du gâteau pour lisser la glace. Congeler jusqu’à durcissement, environ 4 heures.
- Garniture de cuisson: dans environ 30 min. avant servir, sortir le gâteau du congélateur et le laisser à la chambre la température. Remuez les baies dans un bol avec 3 c. l sucre mettre de côté mettre de côté avant de servir. À l’aide d’un mélangeur à vitesse moyenne, fouettez dans une tasse de crème grasse, le restant 1 c. l sucre et vanille jusqu’� la formation de pics de milieu, 1-2 minutes Étaler sur le gâteau. Posez les baies sur le dessus et versez le jus sur le gâteau.
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Gâteau éponge au chocolat de base
Préchauffer le four à 175 ° C Couvrir avec un spray culinaire 2 tours moules à gâteaux d’un diamètre de 23 cm et recouvrir le fond de parchemin. une tasse de taille moyenne avec un fouet, mélangez le cacao en poudre dans 1,5 c. l’eau bouillante jusqu’à consistance lisse. Fouetter dans un grand bol farine mélangée, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude et le sel Ajouter les œufs, l’huile végétale, la crème sure et la vanille et battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, environ 1 min Basculez le mélangeur à basse vitesse. intervenir dans un mélange uniforme de cacao jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement mélangés. Ensuite, terminez le mélange avec une spatule en silicone, la pâte se révélera Liquide. Répartir la pâte entre les formes préparées et frapper le long des murs pour qu’il s’installe. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que un cure-dent inséré au centre du gâteau ne restera pas propre. Réarranger sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes, puis contourner les bords des formes avec un couteau et retirer les gâteaux et mettre sur le gril pour qu’ils refroidissent complètement. Retirez le parchemin. À vous pouvez couper le dessus des gâteaux avec un long couteau afin de les couper.
