Faire des glaces délicieuses et délicieuses sous la forme d’un gâteau ou une tarte avec un arôme délicat de miel et de lavande. La glace elle-même est préparée dans crème glacée à la crème, qui est cuit sur la base de la crème et lait additionné de miel de lavande et de lavande séchée. Au revoir la crème glacée encore molle le déposer sur une croûte rapide de broyé biscuits au miel mélangés avec du beurre et congeler congélateur. Décorer le gâteau fini en saupoudrant le bord sucre brut violet. Cela rendra le dessert plus élégant. вид. 
Time: 5 час. Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2,5 c. À table crème grasse
- 3/4 Art. lait entier
- 1/3 Art. miel de lavande
- 1/4 Art. + 1 cuillère à soupe l avec une colline de sucre cristallisé
- 2 c. À thé lavande séchée
- 1/4 c. À thé gros sel + une autre pincée
- 4 gros jaunes
- 9 biscuits au miel Graham (1 paquet)
- 5 cuillères à soupe l (75 gr.) Beurre fondu
- Sucre décoratif violet, pour la décoration (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, lait, miel, lavande, sucre, oeufs, craquelins, beurre
Préparation de la recette:
- Faire de la glace. Dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps, faire chauffer la crème, le lait, le miel, 1/4 c. sucre, lavande et une pincée de sel, non bouillante, environ 5 minutes.
- Dans un bol de taille moyenne, battez les jaunes d’œufs. constamment en fouettant, versez lentement 1 c. mélanges de crème chaude. Alors incorporer progressivement le mélange d’œufs chaud à la crème dans la casserole. Cuire à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la crème ne s’épaissira pas légèrement et ne couvrira pas le dos cuillères à soupe, environ 8 minutes. Passer à travers un tamis fin dans un bol; jeter la lavande. Remplir un grand bol avec de la glace de l’eau Placez délicatement le bol de crème pâtissière dedans et laissez laisser refroidir, en remuant la crème de temps en temps et en ajoutant plus de glace � arrosez au besoin pendant environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 190 ° C. Saupoudrer généreusement moule à gâteau culinaire d’un diamètre de 22 cm. mélanger les biscuits sablés, il reste 1 c. l avec une colline de sucre et 1/4 c. À thé Transférer dans un bol et incorporer la crème fondue l’huile. Mettez la pâte dans le moule et pressez-la au fond. les murs. Cuire jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement bruni et va geler, 10-12 minutes. Réorganiser sur un réseau; complètement cool
- Congelez la crème dans une sorbetière conformément aux instructions. producteur jusqu’à obtenir une crème glacée molle. Le mettre gâteau refroidi et saupoudrer de sucre décoratif sur le bord. Mettre en congélateur pendant au moins 4 heures.
