Si les bonbons au fromage et au beurre d’arachide sont exactement ce amour, ou si tu aimes un merveilleux petit bonbon sur un bâton, puis faire ce dessert au fromage au beurre de cacahuète dans шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 minutes Difficulté: medium Quantité: 36 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Gâteau au fromage
- 680 gr. fromage à la crème à la température ambiante tel que Philadelphie
- 1,5 cuillère à soupe. sucre brun
- 1/2 cuillère à soupe crème à fouetter (33-35%)
- 2 jaunes d’œufs de catégorie CO
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- 1 et 3/4 Art. beurre d’arachide homogène
- Bâtonnets en bois pour bonbons / crème glacée
Glaçage au chocolat
- 340 gr pépites de chocolat
- 5 cuillères à soupe l graisse de confiserie végétale (margarine)
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage Philadelphia, pépites de chocolat. (granules), beurre de cacahuète, extrait de vanille, cassonade, gâteau au fromage, pâte sablée, œufs, crème, noix, caramel
Préparation de la recette:
- Faites cuire le cheesecake: Placez la grille au milieu. four et préchauffer à 160 ° C Couvrir le plat de cuisson 20×20 voir feuille de sorte que sur le côté long elle dépasse des bords des formulaires. Saupoudrer le papier d’aluminium sur l’aérosol de cuisson. sucre pour qu’il n’y ait plus de morceaux. Dans le bol du mélangeur fixe, régler la buse pour la pâte brisée, battre à vitesse moyenne fromage à la crème avec du sucre jusqu’à consistance lisse. Ajouter la crème et fouetter lentement. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeuf et l’extrait de vanille et bien mélanger avec un mixeur. Ajouter doucement le beurre de cacahuète. Essayez de ne pas battre le mélange trop longtemps, sinon il va y entrer. trop d’air et de gâteau au fromage pendant la cuisson fissuré.
- Verser la pâte dans la forme préparée et uniformément distribuer. Cuire au four pendant 15 minutes. Ouvrez le four pour libérer partie de la chaleur, puis réduire la température à 90 ° C Continuez cuire un gâteau au fromage jusqu’à ce que les bords soient plus denses et le centre reste mou pendant environ 45 minutes Eteignez le four et laissez entrer son gâteau au fromage pendant encore 45 min. Couvrez et réfrigérez pas moins de 8 heures ou la nuit. En tirant sur les bords de la feuille, tirez gâteau au fromage hors de forme. Mettez-le sur une planche à découper. Hacher 4 cm cubes. Dans chaque morceau, coller un demi bâton pour glace et mettre les blancs au congélateur pendant une heure.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage au chocolat: bol de taille moyenne résistant à la chaleur, mettant de la graisse de confiserie et granules de chocolat. Versez environ 2,5 cm d’eau dans la casserole., faire bouillir et réduire le feu. Pour très bas furoncles, régler un bol de chocolat sur le dessus pour qu’il ne touche pas l’eau. Remuez le chocolat périodiquement jusqu’à ce qu’il fonde et le mélange deviendra homogène. Retirer le bol du feu et laisser un peu le contenu se rafraîchir. (Ou faites fondre le chocolat au micro-ondes: mettez chocolat dans un bol moyen convenant au micro-ondes fours. Faire fondre le contenu à 50% de la puissance jusqu’à l’obtention d’une consistance molle, environ une minute. Remuer et continuer à chauffer jusqu’à ce que le chocolat soit plein pas fondu, environ une autre minute.)
- Tremper des tranches de gâteau au fromage dans un mélange au chocolat, puis mettez-le sur du papier sulfurisé pendant environ 5 minutes. Servir froid (directement du réfrigérateur) ou congeler et garder jusqu’à 2 semaines. Bonbons surgelés – été merveilleux traiter, mais vous pouvez les laisser pendant 10 minutes avant de servir. � température ambiante pour rendre les bonbons plus doux. saupoudrer: Pour rendre les bonbons encore plus beaux, enroulez-les noix hachées ou caramel. Pour cela, après toi tremper les bonbons dans le glaçage au chocolat, laissez égoutter son excès dans bol pendant 15 secondes, puis roulez les bonbons dans l’arrosage.
