Gaufres à la citrouille avec sirop d’orange

Gaufres à la citrouille sur du yogourt à la cannelle.

Servez ces gaufres avec du sirop d’érable mélangé à de l’orange. Et dans la pâte à la citrouille, ajoutez du poivre pour le tempérament. Le sucre de canne confère à la cuisson une viscosité particulière.

Time: 45 мин.Difficulté: facile. Quantité: 8 gaufres. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Gaufres

• 1,5 cuillère à soupe. farine premium
• 0,5 c. À thé levure chimique
• 0,5 c. À thé bicarbonate de soude
• 0,5 c. À thé poudre de piment avec piment chipotle
• 0,5 c. À thé cannelle moulue
• 0,25 c. À thé sel fin
• 0,75 Art. yaourt
• 0,5 cuillère à soupe. purée de citrouille
• 3 cuillères à soupe l sucre brun
• 1 gros oeuf et 1 protéine
• 0,33 art. huile végétale et éventuellement pour lubrification gaufriers
• 0,5 cuillère à soupe. graines de citrouille grillées
• Vous aurez besoin de: gaufrier

Sirop d’érable aux agrumes

• 1 cuillère à soupe sirop d’érable
• 0,25 c. À thé cannelle moulue
• Une pincée de sel fin
• Pincée de poivre de cayenne
• 1 cuillère à café zeste d’orange râpé

Recettes avec des ingrédients similaires: purée de citrouille, sirop d’érable, œufs, yaourt, farine de qualité supérieure, cassonade, cannelle

Préparation de la recette:

1. Pour le sirop: porter à ébullition dans une petite casserole sirop d’érable, cannelle, sel et poivre de cayenne et remuer jusqu’à ce que la cannelle ne se dissoudra pas, environ 1 minute. Retirer du feu et intervenir le zeste d’orange. Couvrir et garder au chaud.
2. Pour les gaufres: réchauffer le gaufrier à feu moyen-vif la température. Préchauffer le four à 100 ° C Mélanger la farine levure en poudre, bicarbonate de soude, poudre avec chipotle, cannelle et sel dans bol de taille moyenne. Battez le yaourt, la purée de citrouille, beurre, sucre, oeuf et protéines. Verser le mélange de citrouille dans la farine et mélanger doucement.
3. Graisser légèrement le haut et le bas du gaufrier avec de l’huile. Remplissez chaque section du gaufrier avec de la pâte pendant environ trois un quart. Fermer et cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées couleurs, 6-10 minutes. Gardez les gaufres au chaud dans le four ou enveloppé dans du papier d’aluminium pendant que vous faites cuire le reste Pâte. Servir les gaufres avec du beurre, arroser avec de l’orange sirop et saupoudré de graines de citrouille. Recette de citrouille Remarque: les gaufres préparées peuvent être congelées dans des sacs et garder jusqu’à 1 mois. Faire chauffer des gaufres congelées dans un grille-pain ou four à 150 ° C jusqu’à ce qu’ils se réchauffent et deviennent croustillant.