Gaufres aériennes à base de riz, de farine de pois chiche et de tapioca – détaillées recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Montant: 8 gaufres Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe farine de riz sans gluten
- 0,5 cuillère à soupe. farine de pois chiches sans gluten
- 0,5 cuillère à soupe. farine de tapioca
- 3 cuillères à soupe l sucre
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1 cuillère à soupe du lait
- 0,5 cuillère à soupe. huile végétale et éventuellement pour lubrification gaufriers
- 2 gros œufs, jaune et protéines séparément
- Beurre ramolli et sirop d’érable
- Vous aurez besoin de: gaufrier
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de riz, farine de pois chiche, œufs, lait, extrait de vanille, sirop d’érable, tapioca
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, mélanger la farine de riz, la farine de pois chiche et la farine. tapioca, sucre, levure chimique, vanille et sel. Fouetter dans un autre bol ensemble du lait, de l’huile végétale et des jaunes d’oeuf; ajouter dans mélange de farine et mélanger doucement.
- Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs en neige ferme. environ 3 minutes, ajoutez-les à un bol de farine.
- Chauffer le gaufrier à température moyenne. Préchauffer four à 100 ° C. Graissez légèrement le haut et le bas du gaufrier l’huile. Versez la pâte dans le gaufrier aux trois quarts. Proprement fermez le couvercle et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien brun doré, 6-7 minutes. Gardez vos gaufres prêtes réchauffer au four ou sur une assiette enveloppée dans du papier d’aluminium cuire le reste. Servir sur la table avec du beurre et sirop d’érable.
