Les gaufres selon cette recette sont préparés sur une pâte à levure, donc commencez à le pétrir le soir et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Dans la matinée, ajoutez le reste des ingrédients et faites-les frire dans un gaufrier antiadhésif. Les gaufres sont légères croustillant à l’extérieur, avec un goût riche qui leur donne farine de grains entiers et d’avoine. Servir chaud avec des fruits, сиропами или йогуртом. 
Time: 8 час. 50 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 7 g levure sèche active
- 0,5 cuillère à soupe. eau chaude (40-45 ° C)
- 2 cuillères à soupe yaourt ou kéfir
- 3 cuillères à soupe l beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 2 cuillères à soupe farine de grains entiers
- 0,5 cuillère à soupe. gruau
- Protéine 4 gros oeufs
- 1/8 c. À thé soda
- 1/4 c. À thé sel fin
- Spray culinaire pour saupoudrer un gaufrier
- Sirop d’érable
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte à levure, farine grains entiers, beurre d’arachide, flocons d’avoine, œufs, yaourt
Préparation de la recette:
- Versez de l’eau dans un grand bol et versez la levure dessus; donner laisser reposer environ 5 minutes. Ajouter le yaourt beurre de cacahuète, le sucre et la farine et mélanger jusqu’� masse homogène. Couvrir le bol avec une pellicule de plastique et placer dans le frigo pour la nuit.
- Préchauffez le gaufrier. Incorporer la farine d’avoine et la pâte aux œufs protéines, bicarbonate de soude et sel. Saupoudrer légèrement le gaufrier chaud spray culinaire.
- Verser environ 1/3 c. pâte dans chaque section, et étalez-le sur les bords avec le dos de la cuillère. Frire jusqu’� les gaufres ne deviendront pas croustillantes et dorées, 5-7 minutes. Répétez ça même avec le test restant. Servir des gaufres à l’érable sirop
