Trois ingrédients qui sont considérés comme rapides à préparer et pourtant temps, délicieux: poulet frit croustillant et juteux, gaufres aérées et sauce tendre et crémeuse. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 865, matières grasses totales 68 g, graisses saturées g., Protéines 34 g. glucides 32 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Temps: 31 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Huile de cuisson, pour la lubrification de casseroles
- 1/4 Art. sauce piquante
- 1 gros oeuf légèrement battu
- 0,5 kg filet de poulet
- 3/4 Art. farine de blé
- 1 cuillère à café assaisonnements pour la volaille
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre non salé
- 2 plumes d’oignons verts, plus un peu pour la décoration
- 1,5 cuillère à soupe. bouillon de poulet à faible teneur en sel
- 4 gaufres prêtes à l’emploi belges ou viennoises
- Sirop d’érable
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce épicée, œufs, poulet poitrine, farine, assaisonnement pour la volaille, oignons verts, gaufres, érable sirop
Préparation de la recette:
- Chauffer l’huile végétale (2,5 cm) dans une grande fonte Chaudron ou casserole avec un fond épais sur feu vif. Au milieu dans un bol, mélanger la sauce piquante et l’oeuf; incorporer le poulet haché dans le mélange de sorte qu’il recouvre complètement.
- Mélanger la farine, l’assaisonnement, le sel et le poivre au goût dans un bol moyen. Mettez de côté 3 c. l mélange préparé dans un bol séparé; rouler filet de poulet dans le reste du mélange de farine pour que tout soit parfait couvert. Secouez l’excès de farine.
- Faire frire le poulet dans une poêle bien chaude avec de l’huile jusqu’à tendreté et brunâtre, environ 2-3 minutes. de chaque côté. Placez les morceaux de poulet sur une grille pour les refroidir et les égoutter. excès d’huile.
- Mettez le beurre et le reste du mélange de farine et d’assaisonnement dans cette à la casserole. Ajouter l’oignon haché et le bouillon de poulet. Donner faire bouillir la sauce en remuant jusqu’à l’obtention d’une consistance uniforme. Par le temps, faire des gaufres.
- Séparez les gaufres séparément sur des assiettes et versez un peu d’érable sirop Répartir le poulet frit sur le dessus et verser la sauce. Décorer d’oignons verts.
