C’est l’une des spécialités de la cuisine belge. Marcher dans les rues Bruxelles, de temps en temps vous rencontrez de nombreux stands avec des gaufres, autour duquel il y a un arôme caractéristique étonnant. Un des La différence entre les gaufres belges est leur douceur et leur splendeur. Surtout, ils ne goûtent que cuit, chaud avec un ballon crème glacée. Mais aussi aller avec des fruits, chocolat, crème fouettée ou juste saupoudré de sucre пудрой. 
Time: 15 мин. Difficulté: portions faciles: 8 – 10 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine pour gâteaux (ou 2 c. à soupe. farine ordinaire moins 4 c. à soupe.) *
- 2 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 4 gros œufs (séparez les jaunes des protéines)
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre fondu
- 2 cuillères à soupe du lait
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, œufs, extrait de vanille
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gaufrier comme indiqué. fabricant. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le moyen dans un bol moyen sel. farine de gâteau *
2 cuillères à soupe farine fine moins 4 c. l farine plus 4 c. l amidon de maïs
- Dans un autre bol, battez les jaunes avec une cuillère en bois. avec du sucre jusqu’à ce que le sucre soit fondu et que le mélange vire au jaune pâle. Ajoutez l’extrait de vanille, le beurre fondu, le lait et remuez bien avec un fouet. Versez le mélange liquide dans la farine et le tout mélanger sans en faire trop.
- Dans un troisième bol, utilisez un mélangeur pour battre les blancs pour former pics mous, environ 1 minute. À l’aide d’une spatule en silicone, mélanger doucement les protéines dans la pâte. Ne vous embêtez pas beaucoup!
- Lubrifiez le gaufrier avec de l’huile et versez la pâte entièrement recouverte grille à gaufres. Fermer et cuire selon les instructions ou pour 2 – 3 minutes jusqu’à brun doré. Gaufres prêts peuvent servir immédiatement.
