Gelée de prune et de prunes – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Jonathan Cantor Temps: 4 heures. 20 minutes Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe vin de prune (rouge ou blanc)
- 1/4 Art. sucre
- 3 prunes, coupées en deux et retirer les graines
- 1/2 gousse de vanille, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 15 gr gélatine instantanée
- Huile de cuisine
Recettes avec des ingrédients similaires: vin de prune, prunes, vanille gousse de gélatine
Préparation de la recette:
- Versez le vin dans une casserole de taille moyenne, ajoutez le sucre et chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre va se dissoudre. Ajouter les prunes, la gousse de vanille et cuire jusqu’à ce que les prunes ne commencent pas à se ramollir, environ 5 minutes. À l’aide d’une cuillère à égoutter transférer les prunes dans le plat en laissant le liquide dans la casserole. Effacer les prunes de la peau et coupées en tranches.
- Verser la gélatine dans un petit bol avec 1/2 c. eau froide Laisser reposer 1 min., Puis verser dans une casserole avec le liquide tiède, mélanger jusqu’à ce que la gélatine se dissolve. Passer le mélange dans un bol tamis à petits trous. Refroidir à la température ambiante.
- Graisser trois plats de cuisson rectangulaires (7,5 sur 12,5 cm). ou un bol (240 ml.) avec de l’huile végétale, en essuyant l’excès. Verser dans chaque forme de couche de gelée de 1 cm. Mettre dans un endroit froid et laisser refroidir environ 20 min. Mettre de la gelée une couche de moitié prune tranchée. Verser assez sur le dessus quantité de gelée pour que le liquide recouvre complètement le fruit, puis remettre les formulaires au réfrigérateur et laisser refroidir à l’état solide, environ 20 minutes Répétez le processus avec la gelée restante et prunes, faisant des couches supplémentaires, refroidir pendant 3 à 10 heures
- Plonger les moules dans de l’eau chaude pendant 10 secondes, puis retournez au plat.
