Cette glace à la noix de coco et à l’ananas a un goût si semblable au populaire Boisson d’été Pina Colada! Moudre de l’ananas frais avec du sucre du lait de coco et saupoudrer de noix de cacao pour ajouter croustillant de la glace tropicale et contraste de chocolat léger, et congeler dans des moules spéciaux. Et les amoureux de Pina Colada peuvent expérimenter en ajoutant à la masse de fruits avant de les congeler немного рома. 
Time: 10 мин. plus le temps difficulté de congélation: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 cuillère à soupe. lait de coco
- 1/3 Art. sucre
- Un demi ananas pelées et deux kilogrammes les noyaux
- 2 cuillères à soupe l noix de cacao
- Equipement spécial: 4 moules à glaces de 120 chacun ml., ou 6 formes de 90 ml; 4-6 bâtons pour la glace
Recettes avec des ingrédients similaires: lait de coco, cacao, ananas
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, mélanger le lait de coco, le sucre et une pincée saler et mettre à feu modéré. Chauffer périodiquement en remuant pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous. Refroidissez complètement à la température ambiante, minimum 30 minutes.
- Pendant ce temps, hacher grossièrement 3/4 de l’ananas préparé (devrait avoir 2 verres avec une diapositive). Le reste de l’ananas coupé en tranches de 0,8 cm (la taille d’un gros maïs) grain).
- Mélanger le lait de coco sucré et le lait haché dans un mélangeur ananas jusqu’à consistance lisse, en raclant les murs si nécessaire mélange pulvérisé. Versez le mélange dans une grande tasse à mesurer avec bec pour les liquides. Incorporer les morceaux d’ananas restants et noix de cacao.
- Verser le mélange dans des moules à crème glacée ne dépassant pas 0,5 cm. bords (le mélange va augmenter de volume). Insérer les bâtons et congeler au moins 5 heures ou toute la nuit. Crème glacée prête sortir des moules et profiter.
