Une fois que vous essayez ces biscuits Graham sucrés de farine de grains entiers, vous ne voulez plus manger acheté. Utiliser Biscuits pour le dessert américain Smor “s’more”, répandre du beurre de cacahuète ou tout simplement en profiter так. 
Time: –Difficulté: facile Quantité: 48 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. (190 g.) Farine de blé premium, plus pour travail
- 1 cuillère à soupe (130 g) de farine de grains entiers
- 1/2 cuillère à soupe (60 g.) Germe de blé
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe (230 g.) Beurre ramolli
- 3/4 Art. (165 g) de cassonade (tasser fermement)
- 2 cuillères à soupe l (45 g.) Miel
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, farine grains entiers, germe de blé, cannelle, cassonade, miel
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C Dans un bol de taille moyenne, mélanger farine, germe de blé, sel, soda et cannelle. Mettre de côté.
- Dans le bol d’un batteur électrique avec une buse pour un sablé mélanger le beurre de pâte, brun à vitesse moyenne sucre et miel jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et aéré, 2-3 min., en recueillant, si nécessaire, la pâte des bords du bol. Commutateur à basse vitesse. Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.
- Placez la pâte sur une surface farinée et divisez-la en quatre parties. Rouler chaque morceau entre deux feuilles saupoudré de farine parchemin dans un rectangle de 23×15 cm et environ 0,3 cm d’épaisseur.
- Avec une roue à pâte ondulée, alignez les bords de chaque rectangle et découpez-le en trois rectangles de 15×7,5 cm. En appuyant pas très fort pour ne pas couper complètement la pâte, faire des incisions sur chaque rectangle en croix pour Quatre biscuits de 7,5 x 4 cm sont apparus, posez le parchemin avec avec une plaque à pâtisserie et placez-le au congélateur pendant 20 minutes pour la pâte a durci.
- Retirez deux plaques de cuisson du congélateur. Hacher les biscuits avec une fourchette. Déposer sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé papier. Cuire en tournant le moule au milieu de la cuisson jusqu’à ce que brun doré, 8-9 minutes Faire la même chose avec le test restant. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes. passer sur une grille jusqu’à refroidissement complet. Les biscuits peuvent être conservés dans un récipient scellé à la température ambiante. température jusqu’à 3 jours.
