Skone est une pâtisserie très populaire en Écosse et en Angleterre. Au départ, c’étaient des gâteaux plats qui étaient frits sur casserole et couper en triangles. Avec la propagation poudre à lever pour le test, les skones ont commencé à cuire au four. Maintenant il l’un des desserts les plus populaires parmi les Britanniques, ce qui n’est pas surprenant, parce qu’il est facile à cuisiner et qu’il va bien avec le thé. Chef Le secret réside dans la texture luxuriante et douce de cette cuisson. Très important comment vous pouvez toucher moins la pâte pour qu’elle ne devienne pas trop dense et initialement faire le gâteau assez épais, alors il peut à la fois следует подняться при выпекании. 
Dans ремя: 50min Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 Art. yaourt + en plus pour la lubrification
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 et 1/4 Art. farine, + éventuellement saupoudrer
- 1/4 Art. sucre granulé
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 0,5 c. À thé soda
- 0,5 c. À thé zeste d’orange râpé
- 1/4 c. À thé noix de muscade râpée
- 0,5 c. À thé cannelle moulue
- 0,5 c. À thé sel + pincée
- 165 gr. beurre, coupé en petits morceaux et cool
- 0,5 cuillère à soupe. morceaux de pacanes, toasts
- 1/4 Art. sucre glace
- 3 cuillères à soupe l sirop d’érable
Recettes avec des ingrédients similaires: yaourt, extrait de vanille, farine prime, sucre, zeste d’orange, noix de muscade, cannelle, beurre, pacanes, sucre en poudre, sirop d’érable
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Couvrir la casserole avec du parchemin. Вdans un petit bol, mélanger le yogourt et l’extrait de vanille.
- Versez la farine, le sucre, la levure dans le robot pâte, soda, zeste d’orange, noix de muscade, cannelle et 0,5 c. sel et punch pour combiner. Ajouter du beurre et continuez à frapper jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la farine fine broyage.
- Ajouter les pacanes et battre 1 fois. Ajouter le mélange avec yogourt et frappez encore 3 ou 4 fois, ou jusqu’à ce que le mélange devienne humide. (Ne pas interférer trop longtemps, sinon les skones deviendront solide.)
- Placez la pâte sur une surface farinée et pétrir doucement jusqu’à ce que vous obteniez la forme d’une boule. Passer � casserole préparée et étirer pour former un cercle d’environ 20,5 cm de diamètre cm et une épaisseur de 2 cm (si vous souhaitez obtenir des scones individuels, coupez cercle en 8 tranches et placez-les sur une plaque à pâtisserie à distance les unes des autres ami.) Badigeonner de yogourt et cuire au four jusqu’à ce que doré croûtes, environ 25 min. Laisser refroidir pendant 2 minutes. sur une plaque de cuisson, puis transférer sur une grille pour permettre à la cuisson de refroidir complètement.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre glace jusqu’à consistance lisse, sirop d’érable et une pincée de sel. Verser sur les pentes avec du glaçage et couper en morceaux (si 1 gâteau rond a été cuit).
