Le granit italien est un croisement entre sorbet et fruit glace Faire du granit avec de l’eau de citron douce et congeler, sans oublier le principe le plus important de sa préparation – constamment gratter le granit avec une fourchette pour qu’il ne gèle pas avec tout un morceau de glace, mais était plus comme une masse de neige. Servir le granit par portions dans un bol avec de la crème de ricotta légère et saupoudrée de zeste de citron. Le dessert est très rafraîchissant, excellent. équilibré dans le goût et la texture. Achèvement parfait Un repas copieux et un plaisir revigorant par une journée chaude. друзьями: 
Time: 2heure 45 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe de l’eau
- 3/4 Art. + 1 cuillère à soupe l sucre
- 2/3 Art. jus de citron fraîchement pressé
- 3/4 Art. ricotta au lait entier
- Pincée de sel
- Zeste de 1 citron
Recettes avec des ingrédients similaires: jus de citron, sorbet au citron
Préparation de la recette:
- Dans une casserole de taille moyenne, mélanger l’eau et 3/4 c. sucre et mettre sur un feu fort. Chauffer jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Incorporer le jus de citron. Verser le mélange de citron dans un carré forme de verre avec un côté de 20 cm.
- Couvrir et congeler en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le liquide soit deviendra boueuse pendant environ 2 heures. Puis en utilisant une fourchette gratter le granit toutes les 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement se composent de cristaux de glace. Le granit peut être préparé à l’avance pour 2 du jour. Couvrir et stocker dans le congélateur, périodiquement gratter avec une fourchette pour conserver les cristaux de glace friable.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la ricotta, le sucre restant et le une pincée de sel. Transférer le granit dans des bols à dessert. Mettez le dessus sur une cuillère de ricotta. Saupoudrer un zeste de citron et servir.
